第二次來到國金軒, 點的菜式跟半年前的完全不同, 又試到其他菜式了.
遺憾主菜沒有拍照.....
我們點了叉燒、燒腩仔, 好好味, 叉燒肥瘦比例完美! 燒腩仔既皮好脆, 即使放涼了, 依然好脆. 我合上口咀嚼, 朋友都聽到那脆卜卜的聲音.
宮爆皇帝蝦 ($300/6隻), 聽個名以為會好辣, 非也, 那種辣係會令人食完一隻就好想再食第二隻. 大大隻, 很彈牙! 以青瓜盛著蝦, 覺得辣時咬一口青瓜能減輕一下.
薑汁芥蘭, 這味較遜色, 薑味不太重, 可惜! 但菜本身炒得好好, 不會太油膩.
我們點了三款甜品: 荔枝燉奶、香芒椰汁西米露伴香檳啫喱、棗糕.
荔枝燉奶是熱食的, 好滑, 好怕食到D荔枝甜品係好大陣荔枝甜味, 甜到漏, 但呢杯OK! 大杯D就好了~
![荔枝燉奶 - 尖沙咀的國金軒)]( "荔枝燉奶")
香芒椰汁西米露伴香檳啫喱以雞尾酒杯盛著, 上層是清甜的芒果西米露, 下層透明的是香檳啫喱, 仲有一粒紅桑梅添~ 呢款清清地, 食完主菜又想濕下個口就好岩啦
![香芒椰汁西米露伴香檳啫喱 - 尖沙咀的國金軒)]( "香芒椰汁西米露伴香檳啫喱")
棗糕是熱食的, 一件棗糕由好多層組成, 黏度超好, 軟綿綿, 用叉能輕易拮起, 每粒唔會痴到好難先甩得開. 棗味很濃, 廚師把大量棗用溫水浸, 然後混入粉糰, 食起來覺得把一整粒棗放入口似的!
![棗糕 - 尖沙咀的國金軒)]( "棗糕")
============================================
感謝 JannisT 提供以上資料
JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
============================================
