突然之間好想吃拉麵，但又不想吃連鎖店的那種。
要排隊很久才能吃的也不想，所以最後左找右找找到了這間XD！
在銅鑼灣能選擇的拉麵店其實有不少，選這間是因為看到食評大多讚好。
店內有兩張等位用的椅子，坐著一會先等等看。
整間店很簡潔，牆上就這幅圖和2幅的相片~能看到這店的歷史呢^^
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
等了一會兒就有位置可以坐了~
在正式看吃什麼之前先看到這個「吃拉麵美味的方式」。
日本人吃拉麵會加米飯 ，這是香港甚少見到的~
(不過吃完一碗拉麵已經很飽，試不到撈米飯吃會怎樣 >m<)
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
侍應會提供Order紙給您下單~
可以選拉麵的粗細、口味的選擇
(包括：麵的口感、湯的濃度、油膩度)
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
下好單後就看看桌面上有什麼吧~
有一堆的調味料~還有辣高菜之類的。
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
不用等太久的時間，拉麵終於送上來了 ^0^
味噌豬骨拉麵($78) - 麵的軟硬度【一般】、油膩度【輕淡】、湯的濃度【淡】
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
看到湯很濃郁的時間，還很擔心會很油膩 >___<！
但試了一淡湯之後就完全抹掉這樣的想法。一淡湯一淡拉麵絕對沒問題!!
不過有我不喜歡吃的菠菜 叉燒不會太瘦，亦煮得夠”稔”
而且跟一般拉麵配雞蛋的概念有些不同，這裡也是配蛋~不過是鵪鶉蛋。
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特松醬油豬骨拉麵（$108) - 麵的軟硬度【一般】、油膩度【輕淡】、湯的濃度【濃】
這是加碼版的拉麵~比第一碗點的多了幾塊叉燒和海苔，還有就是一隻調味雞蛋。
叉燒相對這碗的比較瘦，所以口感差了點點。
拉麵兩碗都是選擇【一般】，但個人來說都是覺得偏硬身一點~
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
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不過湯底出色~這方面能搭救的^^
最後湯也喝光光了呢
![ラーメン松壱家的相片 - 銅鑼灣)]()
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感謝 DollyLing 提供以上資料
DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=shenzhen
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