7 炎炎夏日BBQ

大熱天時燒野食，其實也蠻辛苦的，我也不知道為什麼朋友聚會會選擇燒烤的，可能是吃厭了放題吧，不過這次的燒烤地點也頗特別的，位於旺角的商廈酒吧內，加上大門不太明顯，所以尋找時也有點困難呢



場內似是酒吧，設有兩部飛鏢機及吧台位置，電視亦正在播放足球賽事，但基於環境幽靜，所以感覺有點像西餐廳呢

而我們的目的地，是在餐廳外的露台位置。店員看到我們的到來後，就開始我們透起爐火，以便我們可以隨時開始燒野食～



再看看雪櫃，食物擺放整齊，食物總類比較大眾化，有：芝士腸、紅腸、廚師腸、墨丸、魚蛋、牛丸、龍蝦丸、燒賣、雞翼、牛扒、豬扒、雞扒、金沙骨、茄子、翠肉瓜、粟米及金菇等

其實沒有太關心雪櫃的食物，我最關心的是燒烤絕對不能缺少的 - 方包！大大片的，塗上大量蜜糖後再烤脆，對我來說絕對是美食！



飲品方面，店方會提供綠茶、橙汁及汽水任飲，綠茶雖然夠凍，但所加入的冰塊過多了，所以味道較淡



丸類
［評分：7.5/10］
習以為常地，還是先較易燒熟的丸類及腸類，款式蠻多的。當中最愛的是燒燒賣，慢慢烤到外皮脆脆的，再塗上蜜糖，甜甜的外脆內軟的感覺，超讚～

金沙骨
［評分：7.5/10］
吃過丸腸類後，就開始吃肉類了，金沙骨蠻大條的，但肉位不算太多，不過近骨肉質始終軟嫩～加上蜜糖及燒至微焦後，味道不錯～

牛扒
［評分：6/10］
牛扒雪得冰冰的，叉起時有點困難呢，略嫌牛扒肉質太韌，加上醃得過鹹，需加入大量蜜糖感覺才得以改善，還是金沙骨比較好吃



海鮮拼盤 每位+$80
［評分：8/10］
燒了一段時間後，店員就為我們取出了一大盤海鮮，有巨型扇貝、青口、大蜆、生蠔、蝦，還有一條䱽魚。各人看到大扇貝時，也顯露了喜出望外的表情呢





大扇貝
［評分：8/10］
第一時間當然要先試大扇貝啦～8隻一次過放上爐面，場面震撼。放上網面後才醒起要問店員有沒有蒜蓉或牛油醬，取過後再連忙加到扇貝上，由於扇貝體型巨大，所以也要燒好一段時間才能吃呢



大扇貝
待貝肉收縮後能輕易脫去貝殼就可以吃了，加入了大量蒜蓉牛油醬後，除了充滿了蒜香外，牛油更為扇貝增添了幾分油膩。大大隻的扇貝，貝身肥美，入口帶鮮甜味，意想不到的好，非常不錯喔！



生蠔
［評分：6/10］
相比起扇貝，生蠔就遜色多了，感覺細細隻的，不太吸引。而且經燒過後體型就更少了，入口帶點微若，而且欠缺口感，只為一過口隱



大蜆
［評分：6.5/10］
由於大蜆已預先煮過，所以純粹用炭爐加熱後再吃，少了慢慢打開貝殼的視覺效果。蜆肉的海水味蠻重的，蜆肉大粒且富嚼感，但有點沙粒在內，感覺一般



海蝦
［評分：7/10］
海蝦同樣經預先煮過，再放上爐面烤烘，份量蠻多的，但由於怕熱及怕麻煩的關係，就沒有吃了

䱽魚
［評分：8/10］
䱽魚加入蒜蓉豆豉醬後，再包好錫紙放上爐面，感覺比較像屋企的蒸魚呢，不過重要的是䱽魚味道夠鮮，肉質嫩滑，非常好吃～



金菇及粟米
［評分：7/10］
除了麵包外，其實也非常喜歡蒜蓉金菇及牛油粟金的。粟米是原條的而不是牛油粟米粒，加上不是超甜粟，味道一般。而金菇由於已預先加入了蒜蓉包好，味道相當不錯呢

由於當晚天氣酷熱，所以每當燒完一轉食物後，我們也會走到露台的另一邊慢慢吃，其實環境也不錯的。最後我們還走到店內抖抖玩玩飛鏢才離去呢～

Amour Garden Grill & Bar (旺角)
旺角豉油街15號萬利商業大廈4樓
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總消費：$ 230 x 8 = $1840
味道：6.5/10
環境：7/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7/10

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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

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