新年期間飯局量急劇上升，不論是朋友、同學、同事及親戚也襯著這段時間以團年飯或開年飯之名聚聚舊∼這次由一位在觀塘工作的朋友給我們介紹了一間隱世工廈私房菜館。由地鐵出口走到工業區的盡頭，再要轉彎多走幾步。身在工廈前方，旁邊完全沒有任何餐廳招牌或指示，一直緊隨友人身後，不過真是有點被「賣豬仔」的感覺呢。走進舊式大大部的電梯內，按下12字，再待升降機門打開後，終於看到一道半打開的門口，但附近仍然沒有任何招牌，還真有點膽心入錯門口呢∼



走到店內，沒有太華麗的裝修，簡簡單單的，只是在店內放上了數張大圓桌。再看看牆身，貼上了好幾份曾經介紹過御膳的雜誌廣告，原來這間隱世私房菜館是這樣著名的，真是有點意外





雖然是私房菜，但食物款式也不少呢，主打多款海鮮，有:蝦、蟹、魚、蟶子、大蜆及扇貝類等，當然還有湯品、豬、牛、雞、蔬菜及炒粉麵飯及等，種類繁多

另外，亦有2人至12人套餐供選擇，每位價格由$300-$350不等。不過由於套餐內的菜式不是每款也合心意，所以我們還是決定散叫∼可以每人各自點些自己喜歡的

麻辣鹵水大拼盆 $220
[評分:8/10]
友人們想先來個麻辣鹵水大拼盆開開胃口，不善吃辣的我只能淡嚐一點。拼盆內分別有3款小吃，分別有：麻辣金錢肚、麻辣手絲雞翼及麻辣豬大腸。原以為混合了青瓜絲的手絲雞翼辣度會是最輕的，怎料. . .竟完全相反，入口帶點涼涼的感覺，隨後是一陣麻辣感在舌尖湧現，害我連忙要了一支汽水解解辣，愛辣的朋友則覺得惹味非常，然而雞絲嫩滑非常，配上幼切青瓜絲，口感不錯。

問問朋友3款當中原來麻辣豬大腸的辣度相對較低，果然連我也能接受∼入口軟綿綿的，非常容易咬開，帶淡淡的鹵水香，細嚼下帶有豬腸的油香，香口非常∼至於麻辣金錢肚，切成一條條長方狀，入口同樣帶麻辣感，質感則比較爽彈，厚薄適中，而且醃得相當入味，不過對我來說始終比較辣，所以試了兩件就算了

砂鍋大魚頭豆腐湯 $155
[評分:7/10]
吃過醒胃前菜後，先來個湯品濕潤一下喉嚨，以一個黑色大砂鍋所盛載，湯面上有點莞茜，由於湯色呈米黃色，稠度較低，所以感覺有點像滾湯。正當店員想要幫我們分湯時，看到原來鍋底下有個大魚頭，立即要求拍過照後才繼續。鍋內除了有一個大魚頭外，還有少量豆腐及莞茜用作提鮮及去除魚腥味。魚湯入口鮮甜，感覺不到魚腥味，一鍋奶白色嘅魚湯就送過黎了，老板幫我地把魚湯分成八碗，魚湯的味道好濃，用心製作嘅湯果然係唔一樣！！湯入面仲有放嫩豆腐、冬菇及芫茜等等嘅配料，令魚湯的味道更鮮味。

避風塘大肉蟹 $399@1
[評分:8/10]
名符其實的「大」肉蟹，蟹身巨大非常，蟹蓋足足有半隻大長碟之大。肉蟹周圍佈滿了經炒香的蒜蓉小粒，上方則加入了少許莞茜作點綴。由於喜歡吃蟹膏，所以開始時已取了一個大蟹蓋一試，不過由於是肉蟹，所以挑出的蟹膏不算太多，只有一匙的份量，而且比較薄身，另外由於避風塘味較重，所以香味有點被蓋過了，有點可惜∼

試過蟹蓋後，當然要立即再試試蟹身,蟹肉豐厚,啖啖肉的,一絲絲的蟹肉口感爽彈,味道蠻鮮的,沒有霉霉的質感,配上炒香的蒜粒同吃,惹味非常,不得不提的是大大只的蟹鉗,厚身的蟹殼下藏有滿滿的蟹肉,不過鉗開時我確有點難度,但打開後,啖啖蟹鉗肉的感覺相當過隱呢~最好的是,原以為避風塘必定辣得噴火，但竟然不算太辣，不知是否落單時跟店員講過不太能吃辣有關呢～不過總算可以吃得到就好了～

蒜蓉粉絲蒸蟶子 $39@1
[評分:9/10]
一排擺放得相當整齊的大蟶子，整齊地放在圓形大碟上，每條蟶子上也放上了大量的蒜蓉及紅紅綠綠的椒粒莞茜點綴，拍過照後,立即取了一大只到碟內,一比之下,蟶子只是比筷子短些少呢.夾著肉身,再一拉一扯,輕易就能拉出大大舊的蟶子肉,再混合上方的蒜蓉後,再一次放進口內.肥美的蟶子佔據了整個口腔,感覺滿足.另外,繼而口腔內充滿了陣陣蒜蓉香,蟶子肉身肥大,口感爽彈,火喉控制得不錯,不帶韌感,除了蒜蓉香外,細嚼下還帶有海鮮的鮮甜味.吃過蟶子後,當現不能忽略墊底的粉絲~粉絲先全吸收了蒜蓉及蟶子的味道,雖然相對油份較高,但真是整碟蒜蓉粉絲蒸蟶子的精華所在,味道鮮甜且濃味,用作伴飯更是絕配呢!!

白胡椒香爆南非鮑魚 $65@1
[評分:8/10]
吃過蟶子後，再來一碟南非鮑魚，以白胡椒爆香的煮法在外邊少見，若論賣相，不算特別吸引，灰色的鮑魚殼，配上灰色的白胡椒鮑魚，缺乏鮮豔感。肥美的鮑魚比一隻匙羹大一圏，鮑魚面