6 悠閒brunch brunch

早前有同事跟我說過公司附近有間專吃brunch的餐廳，經常經過但一定未有機會一試，所以就襯著星期六早放，下班後就到尖沙咀找她，陪她試試～

餐廳門前放有一塊大宣傳牌介紹brunch buffet，每位$188up,可+$150 任飲champagne,亦可+$280享用12隻法國生蠔～brunch內主要包括了:沙律,冷盤,芝士及甜品，當然還有一份主菜，6選1～以主菜決定其價格





餐廳環境不算太大，以大大張的梳化卡座為主，場內裝修優雅，色調舒適，令人感覺relax

主菜一共分為6款，有薄餅、意粉、海鮮、牛類及豬類，價錢由$188-$288不等，我和友人剛巧口味相同，同樣揀選了炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁～

點餐過後，就可自行到餐廳的較入位置拿取沙律,前菜等任取項目～


冷盤
共有5款供選擇，有各款火腿、莎樂美腸及水牛芝士蕃茄


芝士及沙律
木板上放上了兩至三款芝士，旁邊還有一盤餅干用作拌著吃。而沙律有雜果沙律、通粉沙律還有一大盤沙律菜可自行加入醋汁或沙律醬


甜品
甜品方面款式亦不算太多，蛋糕有4款口味供選擇，另外還有數款不同口味的馬卡龍～



頭盤
［評分：7/10］
每樣也取了一片試試，最吸引的相信是水牛芝士蕃茄了，大大片的蕃茄面上放上了滿滿的水牛芝士，蕃茄入口新鮮，每啖也夾雜著厚厚的水口芝士，帶淡淡的芝士香外，口感還相當豐富。而火腿感覺肥肉較多，妙想天開地想，要是有巴馬火腿就好了！而沙律則比較清淡，吃過火腿及芝士等較膩之物，吃點雜果，感覺舒服






炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁 $208
Char-grilled marbled sirloin steak complimented with black truffle gravy
［評分：6.5/10］
吃過頭盤後，西冷終於來到了～賣想不錯～西冷大大件的而且相當厚身，另外還伴有少量蔬菜及薯角。切開看看，本要求5成熟，但切開時發覺已沒有血水，感覺煮得過了火位，變成7成熟了. . .入口帶點牛肉香但充滿了嚼感. . .由期西冷的邊位部分，的確比較韌. . .反而薯角，竟比相像中好得多，炸得鬆脆之餘，薯味甚濃～而蔬菜亦煮得多淋及入味呢～！




甜品
［評價：7/10］
最後再去取了些甜品回來，由於半球狀的朱古力慕士蛋糕，賣相較為吸引，就選了這件一試。慕士入口軟滑，朱古力味不算太濃，味道不算突出。反而顏色有點奇怪的馬卡龍，意外地好吃，由其那粒玫瑰口味，外脆內煙韌，帶點微黏口感及淡淡的玫瑰花香，非常好吃！

Dabyida Restaurant and Bar (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑5-6號鋪地下
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總消費：$ 460
味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 7/10

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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

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