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醬燒骨拉麵

Stellashea 於 2014-11-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 325

分類:

攻略日期:2015-08-23

是次消費:每人平均約HK$ 38.00


一泡而紅的相片 - 葵芳)
放工後又要自己吃晚飯,還是比較喜歡購回家慢慢享用,見「一泡而紅」裝修後,再次開業,就來光顧一下~
一泡而紅的相片 - 葵芳)

一泡而紅的相片 - 葵芳)
餐牌照舊,沒有改變,同樣以泡飯、米線、水餃為主,種類不算太多,只是配料上稍在改變
一泡而紅的相片 - 葵芳)
醬燒骨拉麵 $38
[評分:7/10]

拉麵及清湯分開兩盒,避免拉麵被清湯浸淋,拉麵份量頗多,但醬燒骨則一般
一泡而紅的相片 - 葵芳)

一泡而紅的相片 - 葵芳)
雖然看似蠻多醬燒骨,但其實有部分只是薄薄的薑片,醬燒骨顏色頗深,味帶酸甜,味跟薑醋有少許相近,雖然醃得入味,但肉質較為粗糙,幸好這次的骨位不算太多,記得有一次骨多薑多,實在不太足夠用作送麵,而老薑片,辣度頗高,口感同樣粗糙,有點像酸薑,由於太辣的關係,所以把薑片全都挑出來了
一泡而紅的相片 - 葵芳)
而拉麵不知是否煮得過久令麵質過淋,少了一份拉麵的應有口感,加有清湯後,味道還是較淡,味道只屬一般,若果能多加一點醬燒骨的汁料作提味之用,味道較佳

一泡而紅 (葵芳)
葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓
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總消費:$ 38
味道:6.5/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 7/10



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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong


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  • 攻略日期:2015-08-23
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    是次消費:每人平均約HK$ 38.00
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