之前見到朋友黎食過,見到食物賣相獨特,
部分食品係一般o既冰室都唔會見到,所以去開銅鑼灣就過去試下~
一踏進餐廳,已經感覺到自己好似回到過去六、七十年代
不論係裝修、設計、擺設、碗碟、餐牌等...都做得好足~

o黎到當然要試佢地最馳名o既雞批浮台同香蕉班戟~另外加多個西多士~

中間既係雞批,而綠色既係豆蓉湯
豆蓉湯相對做得比較出色,豆味濃郁,唔會太稀,入口有少量豆蓉微粒
而雞批,上層批皮鬆脆~但由於底部一直被豆蓉湯浸住...所以變得濕淋淋...
雞批餡不過不失,雞肉、蘑菇等材料份量一般,白汁比較多

班戟似厚身既熱香餅,口感不算鬆軟,餅邊有少少脆身
配上焦糖、煉奶、忌廉、合桃及香蕉等材料...十分豐富
由於醬料不少,所以即使班戟較厚亦不會覺得太乾,味道香甜

而西多士,有別於一般茶餐廳放落油炸,
而係以舊式方法將西多底面兩邊煎至金黃色,減少了油膩感

中間夾著一層軟身o既吉士,令多士香滑程度提升


==============================

試完之後覺得食物款式比較特別,但對其味道真係有保留,
唔難食,但唔會好想再去多次,試過就可以了~

============================================

感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

============================================