入馬場, 吃buffet

7.12.2014
這天我懷著既開心又緊張的心情, 在港鐵的馬場站下車. 這是我生平第一次踏進馬場, 不知道馬場的環境, 是否如報紙及網上的圖片一樣的呢?



其實我今次走進馬場的目的, 是要到馬場內的喜馬當先享用brunch buffet. 在彷英國農舍風格的餐廳內, 佈滿了直播賽事的電視機. 而餐廳的露台, 可以把馬場的景觀一覽無遺, 方便食客觀賞賽事.



喜馬當先只在賽馬日營業. 是日brunch buffet是半自助的, 食客可以在buffet檯上自取沙律, 火腿, 刺身, 海鮮, 前菜, 甜品, 果汁等等. 主菜就有四款可供選擇.







先取了刺身和海鮮類. 刺身我揀了三文魚, 八爪魚和甜蝦. 刺身是厚切且鮮美. 至於凍蝦就大大隻而肉質扎實. 黑貝青口尚算嫩滑.

沙律檯上有兩款新鮮爽脆的沙律菜, 可是我覺得其餘已配搭好的沙律更為吸引. 其中西柚紅菜頭沙律和地中海菠蘿沙律, 我都有encore. 兩款都甜甜酸酸, 很開胃的沙律.

麵包類款式也不少, 尤以丹麥酥和牛角包做得酥脆, 酥皮層次分明. 

切片生果有西瓜, 哈蜜瓜和菠蘿, 全都多汁而鮮甜.

主菜方面, 我和友人各自點了烤銀鱈魚及蜆肉伴燴雞心豆配香草蛋黃醬, 及美國安格斯牛扒漢堡伴粗薯條, 以便大家一起共享.

從外面看來, 這個烤銀鱈魚及蜆肉伴燴雞心豆配香草蛋黃醬的外表不太討好, 怎麼看也不似有嫩滑的份兒. 幸好, 吃著又是另一回事. 銀鱈魚的質地白滑無比, 緊緻彈牙, 令人驚喜.

另一主菜, 美國安格斯牛扒漢堡伴粗薯條也沒有令我們失望, 反而是它巨大的體型大得令我們咋舌. 牛扒漢堡被蘑菇及芝士層包實, 因此當吃著這件漢堡時, 可一次過感受juicy的牛肉, 鮮美的蘑菇及惹味的芝士.

要留意, 擺放麵包的地方會在1:30pm轉為供應甜品及雪糕. 

吃完主菜, 已經飽了, 只拿了幾款甜品淺嚐. 可是開心果撻的開心果味道是近乎零, 血橙泡芙的泡芙外層也太軟扒扒, 其餘的甜品也太甜膩, 有點失望.

雪櫃裡有四款Haagen-Dazs細杯裝雪糕. 我真的太飽了, 只可吃到一杯cookies & cream.

最後, 還有馬會的職員, 帶我們遊覽馬場, 更講解了有關馬匹及賭馬的小知識.

可以看著馬匹衝線的一刻, 感覺新奇有趣.

儘管我沒有下注, 然而, 既可以在馬場吃了一頓豐富的自助餐, 又可以對賭馬知多一點點, 對我來說, 絕對是一次難忘的體驗了!

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感謝 cloverwong 提供以上資料

cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong

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