美食治癒記

13.10.2014
在人生不如意時, 幸好, 還有好姊妹, 能夠在忙碌中, 抽時間與我見面飯聚.

星期一的晚上, 餐廳只有幾檯食客, 環境尚算閑靜舒適. 餐廳中播放著的輕音樂悠揚悅耳, 唯音量比較大聲了點.

很喜歡這兒的燈飾與鏡子, 感覺classic.

我們點了兩個1人精選晚餐. 晚餐包括沙律, 是日餐湯, 主菜及餐茶. 首先來的是煙三文魚凱撒沙律. 羅馬生菜, 芝士片, 煙肉碎和麵包粒, 都一起伴勻以凱撒沙律醬調味. 新鮮清爽的羅馬生菜, 令我們吃到嗦嗦作響. 而伴在碟邊的煙三文魚, 則被捲成花形, 其油脂並不是十分豐富, 但鹹味及煙燻味卻不過重, 不錯. 

藤籃子內的香草麵包, 放到手上時, 還是暖暖的. 厚切的香草麵包, 被烘到外脆內軟, 甚為可口. 

意式雜菜湯就是這日的是日餐湯. 用湯匙一滔這碗濃稠的湯, 就看到湯內有大量的紅蘿蔔, 西芹, 椰菜, 蕃茄更已煲成蓉. 無怪乎每一啖湯也嚐到濃郁的蕃茄甜酸味道. 我加了點黑胡椒粉點綴, 增加了它的辣勁.

由於廚房存貨不足, 所以這是一碟欠缺了煙三文魚的燴海鮮意大利飯伴煙三文魚($228). 不要緊啦, 碟中的兩塊黑貝青口嫩滑鮮味, 中蝦大隻而肉質結實, 那顆雪白帶子亦鮮嫩無比. 儘管意大利飯並不是超級creamy, 但它菇香四溢, 濕潤又帶咬口感, 吃了很滿足.

哇! 想不到烤特級安格斯T骨牛扒(16 oz)($338)是如此的大件. 七成熟的牛扒, 成品的外表與九成熟的差不多. 幸好它的肉質也不硬崩崩, 反而帶點軟腍. 牛扒脂肪不多, 肉厚多汁, 超讚. 

我們都各自加了$35享用甜品. 甜品師會在每個載住甜品的碟子上, 畫上不同的圖案, 還沒吃甜品已經加分啦! 我吃的是法式焦糖燉蛋($35). 面層的焦糖是溫暖又脆口, 下層的燉蛋充滿蛋香, 滑溜如豆腐般, 甜度也剛好.

好姊妹的甜品是藍莓芝士蛋糕($35). 它的芝士十分軟身, 亦不夠濃. 藍莓的味道也很淡. 令人有點失望.

選擇了Cappuccino作為我的餐茶. 奶是夠香滑的, 但略嫌咖啡味不夠濃. 

好姊妹揀了熱茶, 茶包很特別, 是來自加拿大的. 飲了一啖, 讓人寧神舒暢.

這裡的食物, 能夠在這個價錢範圍內, 表現算上佳, 的確不錯. 謝謝好友, 謝謝美食, 心情仍未能完全治癒, 卻已經好了一點了.

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感謝 cloverwong 提供以上資料

cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong

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