15.2.2014
很久沒有和好友吃飯傾計, 於是就趁著二月, 我還未開始上堂的時候, 在這個只有十度左右的早上, 約他出來, 吃個舒舒服服的brunch.
Brunch是以semi-buffet形式. 只要點一個主菜, 就可以在buffet檯拿取沙律, 芝士, cold cut和甜品.
![Dabyida Restaurant and Bar的相片 - 尖沙咀)]()
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意大利沙律中, 沙律菜都爽口新鮮, 加了些醋就增加了食味, 車厘茄也都鮮甜呀.
什菜沙律粉就是用千島醬, 拌著長通粉, 甜紅椒和青瓜絲. 長通粉軟淋, 甜紅椒和青瓜絲也是新鮮多汁, 這樣配上千島醬吃, 甜甜酸酸, 更fresh, 更清新.
華都夫雞絲沙律就用了紅蘋果塊, 提子乾和雞件. 用甜甜酸酸的沙律醬伴勻了, 令人開胃.
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凱撒沙律中的羅馬生菜, 十分清脆. 而麵包粒也是脆卜卜的. cold cut的
火腿片, 咸香油潤充足. 芝士方面, 我只吃了
水牛芝士蕃茄. 大大件的水牛芝士放在大大塊的生蕃茄之上, 水牛芝士淡味, 但生蕃茄卻是清新香甜. 放在水牛芝士上的青瓜絲, 予人清爽感覺. 這樣, 就讓人不自覺地吃了很多件.
![Dabyida Restaurant and Bar的相片 - 尖沙咀)]()
主菜的選擇有六款. 我們揀了一個意粉及一個薄餅.
海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉($178)熱到出煙, 三隻大大隻的海蝦, 爽口彈牙. 說也奇怪, 雖然這個叫辣鮮茄意粉, 但辣味欠奉, 反而鮮茄味極濃郁. 這股濃濃鮮茄醬汁, 就這樣掛滿了每條煙煙韌韌的意粉上. 吃完, 口腔內的鮮茄醬味仍能久久不散哩.
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白菌辣肉腸烤脆皮薄餅($168), 以餅乾做餅底, 因而又薄又脆口. 辣肉腸鋪滿了在薄餅之上, 與磨菇片, 一同被茄醬和芝士包圍著. 真是
'腸不可以貌相', 這些辣肉腸竟然辣度十足. 幸好甜酸的茄醬可作一點緩衝.
![Dabyida Restaurant and Bar的相片 - 尖沙咀)]()
甜品方面, 都是件裝的蛋糕為主. 擁有厚厚藍莓果醬的
藍莓芝士餅, 芝士部份較硬實, 芝士味卻不夠香濃.
意大利芝士餅, 濕潤滑溜, 淡淡酒香也不欠缺哩.
朱古力慕思蛋糕的朱古力味道好rich, 像在吃啖啖朱古力漿似的.
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馬卡龍只有紅莓味, 皮薄而脆, 裡面的紅莓味餡料也不太甜.
雜果撻上的雜果粒, 每顆都大大粒的, 夠鮮甜, 可惜撻皮好硬.
雲石芝士蛋糕夾雜住海綿蛋糕, 沒有什麼芝士味道可言.
![Dabyida Restaurant and Bar的相片 - 尖沙咀)]()
熱檸茶的熱度足夠, 但檸檬片偏苦, 不太討好.
![Dabyida Restaurant and Bar的相片 - 尖沙咀)]()
這裡的brunch算是不錯的, 有機會要介紹給其他朋友哦.
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感謝 cloverwong 提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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