11.12.2013
在2013年12月11日, 晚上七時, 你身在何處? 在這百年難得一遇, 年月日都順序的日子--
11.12.13--你選擇了和誰吃晚餐?
緣份的安排, 就是這麼玄妙. 和她雖然認識日子不長, 但仍可成為好友. 於是我就決定, 在這個特別日子, 和她吃頓晚飯, 提早慶祝聖誕! 其實, 這間小男孩餐廳是我心儀已久的餐廳, 真高興她可陪我達成這個心願.
臨近聖誕, 餐廳內的佈置也滿有節日氣氛. 聖誕老人, 雪人等等的公仔都紛紛陪住食客吃飯, 好不熱鬧哦.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
我們所點的二人套餐($568), 有海鮮頭盤, 沙律, 湯, 主菜兩款, 甜品及餐茶. 開始了, 就以小圓麵包揭開序幕!
小圓麵包外表普通, 外脆內軟. 不過外層也太硬身, 無牙力的我, 吃得有點吃力, 要中途放棄. 但這個
香草牛油卻是十分香, 塗上了大半塊牛油, 也不覺油膩.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
接著是份量十足的
生蠔頭盤. 一碟六隻的生蠔, 品種為美國的
Taylor Pacific. 起源地在美國華盛頓州的Taylor家族, 在北美擁有120年的養蠔經驗. 他們就在自設的養殖場裡, 繁殖美國的五大蠔種. 這個Pacific就是其中一種. 它不單止蠔殼大, 連裡面的蠔肉也大大隻的, 顏色也較白. 它的海水味偏淡, 鹹度低, 並沒有重口味之感. 而質地, 是既肥厚啖啖肉, 又帶清爽感, 只需唧些檸檬汁伴著吃, 已很鮮滑了.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
凱撒沙律中, 有羅馬生菜, 巴馬臣芝士碎, 麵包粒及煙肉碎.
巴馬臣芝士碎的鹹味, 和
脆脆的麵包粒及煙肉碎, 原本和伴有凱撒沙律醬的
羅馬生菜, 是十分匹配的. 這
凱撒沙律醬也都很滑, 羅馬生菜也很新鮮, 可是, 敗北之處, 在於羅馬生菜還很濕, 彷彿未瀝乾水似的, 故此不夠爽口了.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
餐湯我倆都選了
羅宋湯. 萬料不到, 這外表看似淡如水的湯, 會是辛辣惹味的! 它的味道偏向是字母湯的辛辣版, 因此不太酸, 反而多了一份甜味. 湯中材料如
椰菜, 紅蘿蔔, 西芹粒等, 均煲得軟淋. 各種湯料也吸收了辣味, 就算把湯吞進喉嚨之後, 口腔裡仍然保留住醒胃的辣味, 果真是辣度十足的羅宋湯.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
第一道主菜中, 有牛, 羊, 豬, 魚, 蝦, 雞作選擇, 我們就揀了
香煎海鱸魚. 連皮的
海鱸魚, 大大件的, 從外觀看, 肉質厚而紮實, 然而, 吃著卻是嫩滑肥美. 魚皮也被煎到脆脆地, 很香口. 墊在海鱸魚下的
薯蓉, 其質地是出奇的幼細綿滑, 與其說是薯蓉, 不如說是薯仔cream更貼切. 不得不提,
法邊豆雖然是放在薯蓉之上, 但請不要忽略它們. 修長的法邊豆, 爽脆非常, 這清甜味, 正好平衡了吃罷煎魚的油膩感哩.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
至於第二道主菜, 就有八款意大利麵/天使麵/飯作選擇, 我們就選了
香煎帶子配黑松露意大利飯. 意大利飯飯粒有口感, 尚算煙韌, creamy而沒有出現水浸情況. 只不過, 它的煙韌和質地仍不及Eden Rose Restaurant的黑松露麵包蟹意大利飯.
Eden Rose 的意大利飯, 是質地鞋身中帶濕潤, 飯粒也稠密地黏著蟹肉的. 相反, 這裡的意大利飯, 飯粒沒那麼硬身, 而且也沒有緊緊地黏著碟中的草菇粒. 可是, 它的優勝之處, 在於它的
黑松露味道比較強烈, 濃郁,
草菇味亦香氣撲鼻. 另外, 碟中有三顆大大隻的
帶子的, 既彈牙又柔軟, 伴著黑松露意大利飯, 的確很飽足.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
甜品可選兩款的, 我們揀了
焗玉桂蘋果撻和
焗軟心朱古力布甸. 送來時, 兩款甜品都同放在一長碟子上. 先說
焗玉桂蘋果撻, 老實說, 它的外表不及一般的apple crumble吸引. 這個撻的上層, 鋪了一層貌似曲奇的金寶, 脆脆地之餘, 也有濕潤牛油香. 而裡面的, 就是
玉桂蘋果餡. 蘋果果肉細細粒, 但偏酸, 味道似山楂多一點. 而最底的撻皮, 也做得鬆脆, 不錯不錯.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
焗軟心朱古力布甸就是心太軟. 輕輕切開中間, 朱古力漿就立即熱騰騰的湧流出來. 心太軟的外層, 不但夠脆口, 可可味濃郁, 而且內裡的
朱古力漿也有著極豐富的香滑甜膩. 美中不足的是, 這個心太軟欠缺了一個雪糕球. 如有雪糕球, 定必能減輕朱古力漿的飽滯感.
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
最後, 來一杯餐飲作結. 不要小看這杯
熱檸水, 縱使檸水中只有四小片檸檬, 可是這杯檸水卻是清新無比. 我沒有加過糖,
檸水是一點苦澀味也沒有, 只有很fresh的檸檬酸. 想必是用料新鮮, 最重要是即切即沖水. 很讚!
![小男孩的相片 - 銅鑼灣)]()
這餐晚餐, 計加一後, 每人要$312. 這不是我經常的消費指數, 但這是值回票價的. 況且, 節日嘛, 就是要和好友吃得美好, 開心, 滿足.
這夜, 除了滿意, 就是滿意. 期待下次再與好友, 來個愉悅的聚會.
============================================
感謝 cloverwong 提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
============================================
