1.5.2013
兩年前的一套"那些年, 我們一起追的女孩"電影之後, 大家都喜歡為一些陳年舊事配上"那些年".
今趟到沙嗲王, 心中也有強烈的"那些年"感覺. 還記得第一次來沙嗲王, 和最後一次來沙嗲王, 都是和同一班朋友來, 計一計原來是八年前的事了. 八年來我也有想過再吃沙嗲王, 但每次也有其他更好的選擇, 所以此想法就不了了之. 而今晚, 我就和一個曾給我一個選擇的舊朋友, 來這裡吃晚飯. 我們吃了兩個晚飯套餐, 再散點些食物.
自兩年多前的印度咖哩令我敏感之後, 我也不太夠膽再吃印度咖哩了. 但今次友人說很想吃, 所以就陪他吃少少吧.
印度薄餅兩件($20)用一小籃子裝住, 咖哩汁另上. 其實印度薄餅即是
油酥餅, 酥皮層次分明, 做得鬆化柔軟, 散發住陣陣麵粉香, 就這麼吃已經好味, 不過沾沾帶有點辛辣的咖哩來吃, 就更美味! 此
咖哩汁和一般快餐店和茶餐廳的有所不同, 原因是它在辛辣中帶香草味, 也有薯蓉在內, 增添口感. 因此把油酥餅沾上這咖哩汁後, 會感到此汁是豐富足料.
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
晚飯套餐內, 可以在餐湯和小拼盤內, 選擇其一, 於是我選了餐湯, 他選了小拼盤. 所謂的是日餐湯就是
忌廉湯, 很平凡的白湯, 在濃濃的湯中有西芹粒和紅蘿蔔粒, 可是太重味太咸了, 我飲了一半就放棄.
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
小拼盤裡面有
炸蝦, 中華沙律和豆角. 見到這隻炸粉甚厚的
炸蝦已令我望而生畏, 於是就由友人ko它. 他說它的炸粉又厚又硬, 但裡面的蝦肉卻是大大隻兼結實飽滿的. 算吧, 我都是對綠色食物有多點興趣!
中華沙律的海帶是出奇的煙韌彈牙, 爽口美味,
豆角也都軟淋, 又沒有渣, 於是者我把小拼盤內的綠色東西都吃掉了.
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
如果說
白咖哩香茅豬扒飯($62)是沙嗲王的名物, 相信無人會反對! 無可否認, 時至今日, 有不少人都為了這個而來. 香而不辣的白咖哩, 泡浸著鬆脆的香茅豬扒, 彷彿令我回到八年前的那一天. 慶幸它的味道仍然沒變.
白咖哩中的濃郁香茅味, 與洋溢在其中的淡淡椰奶味, 做成相輔相承的效果, 令人吃了不會嗆喉, 也不覺稠膩, 口感溫和. 至於
豬扒炸粉不厚, 而薄薄的豬扒令其更容易吸收白咖哩汁, 導致豬扒更惹味! 灑在豬扒上的
炸蒜碎也令白咖哩增添口感和惹味哩.
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
只聽
意大利貴族焗飯($63)的名字, 真的不知道是什麼東東. 實際上, 這個焗飯就是有肉醬鋪在焗飯的中間位置, 旁邊有白汁, 另外有一隻半熟蛋在最上層, 這樣子的紅汁和白汁的組合, 甚有鴛鴦飯的影子! 切開
半熟蛋, 黃澄澄的蛋汁隨之流進肉醬, 白汁和飯中, 令這個飯變得更滑. 可是,
肉醬味道太強烈, 好像蓋過了
白汁的味道了.
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
一餐飯怎可以無菜? 就散點一碟
奶油津白($30)喇. 不過這碟菜奶油味欠奉, 反而似上湯津白多一點. 上湯少油少盬, 十分清淡的. 清清地吃蔬菜, 也是一件好事.
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
我覺得我揀錯飲品的. 我原是想飲一些有水果甜味的綠茶, 所以在餐飲方面, 點了
百香果綠茶. 怎料, 這個茶只有罐頭般的水果味, 綠茶味也欠奉, 令我非常失望.
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
套餐內還包一杯
雀巢雪糕, 我吃了呍呢拿味.
另外在埋單時, 更送了一瓶辣椒醬. 其實這一餐, 總數都不超過二百元, 已經又有湯, 主菜, 餐飲和雪糕, 味道也不過不失, 這麼超值, 還可以在哪裡找到?
![沙嗲王的相片 - 尖沙咀)]()
那些年錯過的大雨
那些年錯過的愛情
好想告訴妳 告訴妳我沒有忘記......
幸好當年我沒有聽從舊朋友的說話, 否則我就錯過了這班帶我去沙嗲王的朋友, 錯過了和他們的友誼. 我還記得我們怎樣在沙嗲王大聲講大聲笑, 更不會忘記我們在recruit training中的甜酸苦辣, 互勵互勉. 盼望有一天, 我們能夠一起再到沙嗲王, 大顛大廢地談笑, 大口大口地吃著白咖哩豬扒飯, 重尋當年的笑聲.
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感謝 cloverwong 提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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