14.3.2013
這夜陪伴好友去試她的婚宴的晚裝, 試完衫都已經晚上九時半, 想吃飯之際, 經過這間香葉, 一行四人就進來了吃晚餐.
越南菜, 我已經很久沒吃了, 上一次吃應該是2011年的事. 由於大家都好肚餓, 於是就快快地點了一些小菜大家share來食.
牛油雞翼炸到金黃色的, 皮脆肉嫩但也很油膩, 不過我又不太感覺到牛油味喎.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
雞絲炒飯很香又夠熱, 可是雞絲很少, 在炒飯中也吃到粒粒未溶的鹽粒, 而且也十分油膩哩.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
燒豬頸肉是薄切的, 其肉質軟淋, 但味道偏咸了點.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
雜菜煲有大量金菇, 菜和粉絲, 湯底是清湯, 味道和菜湯沒分別. 其實清清淡淡也不錯哦, 可以平衡今晚的油膩菜式.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
香矛豬肉蝦片一碟有六塊, 每塊蝦片上也有粉絲和一片豬肉. 蝦片卜卜脆, 十分香口呢. 豬肉很咸, 粉絲沒有味的, 要點甜酸醬來調味.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
越式蒸粉卷包到脹卜卜的, 裡面的餡料甚多, 點了甜酸醬後, 為裡面的生紅蘿蔔絲和青瓜絲增添味道.
![香葉越式料理的相片 - 尖沙咀)]()
這裡的越南菜不是一鳴驚人的好味道, 也不算難食, 只不過可算是在尖沙咀區的經濟之選吧了.
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感謝 cloverwong 提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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