16.2.2013
一行十一人的舊同學打算在年初七吃tea buffet 兼團拜, 但人數太多, 要找一家餐廳也不容易. 聽聞這家餐廳的自助餐很抵食的, 亦有朋友去過這裡吃dinner buffet後讚口不絕, 於是我就向同學們提議這間Cafe Express. 不過要留意的是, 原來訂位人數超過七位, 就要交每位五十元的訂金, 交了訂金才算訂座作實呢.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
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下午茶自助餐的時間為3:15pm-5pm, 雖然時間比較短, 不過這裡仍然滿座. 這裡地方較細, 我們十一人要分開兩張檯. 每張檯上都有一張pasta order form, 上面有三款意粉類, 六種醬汁類, 八種肉類及八種蔬菜類自由配搭, 寫完後交給侍應生, 他們會即叫即製, 只等15分鐘就會奉上. 我和另外幾個同學都一起share了兩款意粉. 其中一款是
煙肉忌廉+雞肉+甘筍+扁意粉. 即叫即製真的十分夠熱, 但忌廉汁比較水, 不夠creamy. 煙肉, 雞肉和甘筍的份量也不算少.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
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除了即叫即製的意粉, 還有
海鮮, 刺身, 熱盤, 中式點心, 冷熱甜品及軟雪糕等. 刺身只有三款:
三文魚, 八爪魚和立魚, 都是放在專櫃內, 由專人切割然後給客人, 乾淨衛生. 雖然只有三款, 但每款都夠凍, 厚切又新鮮.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
海鮮方面, 有
龍蝦仔, 青口, 翡翠螺和凍蝦, 也算豐富吧. 我只吃了
青口, 都算大隻, 肉質厚而鮮味.
煎龍利柳外層煎得香脆, 肉質也嫩滑.
黃金蝦的炸粉不太厚, 蝦亦算大隻, 其肉質又厚又彈牙, 味道也不太咸, 不錯.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
煙三文魚不太咸, 大大塊的, 也很爽口, 我吃了幾塊哩.
鰻魚炒飯的鰻魚份量很少, 而且鰻魚塊也沒有什麼味道, 飯粒也炒得硬, 令人失望.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
接著, 我就急不及待開始吃熱的甜品.
燕窩燉蛋白用細碗仔盛載著. 鋪在蛋白上面的燕窩雖然只是少量, 但口感卻很滑. 至於蛋白也十分滑溜, 也有鮮奶味.
麵包布甸的口感也很滑, 而且牛油味也十分香濃.
葡撻雖然細細件, 但蛋味濃郁, 酥皮也十分有層次, 而且都夠香脆.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
吃完熱的甜品, 當然吃凍的甜品喇. 每件甜品也細細件, 這就可令客人試多幾款喇. 由圖中順時針方向說起,
烏龍茶朱古力慕絲的形狀似撻形, 烏龍茶味不濃, 但朱古力慕絲卻很滑哩.
檸檬芝士蛋糕的檸檬味很香, 芝士味也夠濃, 不過芝士質地有點硬實.
法國榛子歌劇院蛋糕的層次鮮明, 令人感受到多重口感, 亦不太甜, 正.
紅蘿蔔芝士蛋糕口感濕潤, 紅蘿蔔味與芝士味也足夠, 但就比較甜.
綠茶蛋糕的綠茶味中滲透了少許綠茶的苦澀味, 令綠茶味更濃, 而它也不太甜, 超讚, 我之後也吃多了兩件哩.
栗子cupcake上面的栗子cream很細滑, 但cupcake 就超級甜了.
意大利芝士餅是出奇的好味. 面層的可可粉味道很香濃, 帶少少苦澀味, 而裡面的提拉米蘇就好像cream一樣細滑, 底層更有很香濃的酒, 但有點苦哩. 而中間的是
士多啤梨撻, 士多啤梨夠甜, 撻也有牛油香又夠脆.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
我也拿了些新鮮水果. 新鮮水果有蓋蓋著的, 感覺比較衛生. 水果種類有
蜜瓜, 哈蜜瓜, 新鮮菠蘿和西瓜. 每件都是厚切, 而且鮮甜多汁, 最特別是這裡提供了話梅粉給客人. 灑了少許在水果之上, 更能突顯水果的鮮甜味.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
最後, 我也弄了杯
軟雪糕. 呍尼拿味的軟雪糕牛奶味濃, 但不知何解溶得很快.
![咖啡亭的相片 - 尖沙咀)]()
用了信用卡折扣後, 每人只是$142.20(已包加一). 以這個價錢來說, 大家也讚賞這餐下午茶自助餐的食物款式也夠多, 質素也不差, 可算是值回票價.
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感謝 cloverwong 提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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