值得

4.7.2012
好姊妹生日, 於是我和另一個好姊妹選擇了在她的正日和她慶祝. 當日, 我一放工, 就趕去天后提取這個預訂了的士多啤梨拿破崙.

當吃完晚飯, 把蛋糕拿出來時, 壽星女很驚喜哩, 因為她想也想不到我會買拿破崙蛋糕給她. 這個蛋糕由六件士多啤梨拿破崙(每件$31) 組成的, 重量大約一磅多. 另外, 白朱古力生日牌要另加$10.

這個拿破崙蛋糕有兩層, 兩層都夾住士多啤梨粒. 酥皮層也算厚的, 但仍然很脆很鬆化, 也有很香的牛油味. 士多啤梨層的吉士醬很豐富, 很滑, 亦不太甜. 至於士多啤梨, 份量很多, 也挺新鮮的, 味道甜中帶點酸, 感覺沒有浸過糖水的.

雖然這個蛋糕的外表不是十分華麗, 但它以實力取勝哩. 壽星女和另一位姊妹都盛讚這是她們近年吃過最好吃的拿破崙蛋糕, 而我, 當然也覺得這個拿破崙蛋糕實在近乎完美. 因此, 用$196 的價錢來買, 也是值得的.

題外話/補充資料
說起拿破崙蛋糕, 不得不令我想起, 一年前在Amigo所買的拿破崙蛋糕. 裡面的酥皮夾著的不是吉士醬, 而是海綿蛋糕, 但最神奇的是, 那些海綿蛋糕竟然可以又柔軟又滑, 滑到完全不似海綿蛋糕的, 真的讓人一試難忘. 不知道Mimosa將來會否嘗試做這款蛋糕呢?

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感謝 cloverwong 提供以上資料

cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong

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