14.5.2012
喜愛吃日本菜的友人生日了, 因此提前與他去吃日本拉麵當作生日飯.







這裡的裝飾都充滿了日本色彩, 甚是有趣. 打開餐牌, 看到原來這裡真的以拉麵為主. 於是我們點了豚骨湯拉麵, 全麥粒掛拉麵, 牛油烤北海道帆立貝及溏心蛋.

豚骨湯拉麵($68)
這碗拉麵內有幾塊大大塊的豚肉, 肉質又淋又滑. 至於拉麵也很彈牙的, 可是份量不太足夠. 放在碗邊的兩大片紫菜很脆哩, 令我們很想問侍應拿多幾片來吃.

全麥粒掛拉麵($90)
這個拉麵很特別, 就是麵和湯是分開兩個碗的, 侍應說我們應該把麵放入湯中吃. 不過我們沒有理會她, 仍然是把湯倒入拉麵中. 這個拉麵只有兩塊豚肉和一些類似雲耳的東西, 也有少少菠菜. 拉麵是全麥的, 所以有少少麥片的味道. 伴在碗邊的也是兩片脆脆的紫菜, 好味. 湯底的顏色就比較深色, 味道也很濃及偏咸, 但伴著全麥拉麵一起吃的話, 味道就好夾.

牛油烤北海道帆立貝($48)
一串有兩粒, 剛好可以一人一粒. 帆立貝大大粒的, 口感彈牙. 雖然沒有什麼牛油味, 但是被烤過之後質地仍然是淋淋地, 亦沒有乾爭爭的情況出現. 正.

溏心蛋($15)
把溏心蛋從中間切開, 半生熟的蛋黃就流了出來. 蛋味濃郁, 滑滑地的, 但如果雞蛋可以大隻一點就更好.

這裡的食物不錯呀, 將來可以再來.

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感謝 cloverwong 提供以上資料

cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong

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