22.2.2012
朋友有免費戲票去看戲, 地點是黃埔的戲院. 黃埔, 對我來說, 一向也是一個遙遠的地方, 行街不會去, 返工也不用去, 所以我去過黃埔的次數只有五次之多.
去黃埔之前我已經問清楚怎樣去, 無錯, 在紅磡火車站有小巴去黃埔, 可是那架小巴班次很少, 人卻很多. 我等了15分鐘也上不到車, 於是我就決定步行去黃埔. 豈料, 我只懂行到黃埔, 但不知道怎樣去新天地, 於是要打電話給友人求救問路. 最後, 我終於到達這間我們預先訂了位的和民.
行了這麼久, 真的好肚餓了. 於是我們一口氣點了六種東西.
首先當然是吃
帶子刺身.已有多個月沒有吃了. 這一碟有八塊, 每一塊都很細, 亦不是厚切, 所以我們都有點失望. 尤幸帶子也算鮮味.
![居食屋「和民」的相片 - 紅磡)]()
7色刺身的外表看來好像不錯, 色彩繽紛, 碟大大, 刺身底部又有鋪了冰. 七款刺身包括三文魚, 北寄貝, 吞拿魚, 墨魚, 八爪魚, 生蝦和帶子. 另外也有海帶以作伴碟. 刺身都算是厚切, 雖然並不是變壞了, 只不過略微鮮味不足, 又是一失望之作.
![居食屋「和民」的相片 - 紅磡)]()
燒魷魚就真的燒得好好味. 魷魚大大隻, 燒完後仍然肉質彈牙, 有口感, 但加多點燒汁會更好.
![居食屋「和民」的相片 - 紅磡)]()
天婦羅冷蕎麥麵的天婦羅我沒有吃, 只吃了冷蕎麥麵. 友人吃了天婦羅, 他說可能放涼了, 所以不夠脆, 有點淋, 不太好吃. 冷蕎麥麵用竹席鋪在底部, 麵真的好"冷", 夠fresh, 配上了紫菜碎一起吃, 就可令蕎麥麵多點味道, 避免了"淡然無味"的那種感覺. 蕎麥麵的麵條很爽口, 也不太碎, 如果可以增加多點紫菜碎, 這碟冷蕎麥麵就更可口惹味.
![居食屋「和民」的相片 - 紅磡)]()
石鍋海鮮奄列飯當然用了石鍋盛載, 所以拿上檯時還是出煙的. 奄列上面鋪了香濃的茄汁, 打開奄列, 可見裡面包著海鮮和飯. 所謂的海鮮, 其實只是蟹柳和蝦, size都算大隻, 但沒有什麼味道. 反而把飯, 茄汁及奄列拌勻後更為好吃.
![居食屋「和民」的相片 - 紅磡)]()
![居食屋「和民」的相片 - 紅磡)]()
抹茶雪糕餡蜜丸子就是我整晚最期待的東西了. 抹茶雪糕並不會過份甜, 保留了抹茶的草味, 這是我最愛的味道. 紅豆夠淋, 但就甜了一點. 最後我把餡蜜丸子及cream一起吃, 口感更加軟綿綿, yummy
![居食屋「和民」的相片 - 紅磡)]()
和民一定會再去吃, 但就未必再去黃埔分店, 因為實在太遠了.
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感謝 cloverwong 提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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