31.5.2011
這晚他突然想吃小籠包之類的東西, 在這一帶行來行去, 都好似只有這一間, 於是在門口看了看餐牌, 感覺都合口味, 所以就決定在這裡吃飯了.
我們叫了兩個白飯, 一個二人套餐, 包括:
青瓜拼燻魚:
燻魚是炸了的, 但不太脆了, 有點咸. 青瓜雖然淋, 但缺少了青瓜本身清爽的味道.
![蘭州拉麵小籠包的相片 - 北角)]()
回鍋肉
問過侍應生什麼是回鍋肉, 她話即是好似東玻肉一樣. 這個碟內有四舊肥豬肉, 用白菜鋪底. 汁好夠多, 浸到白菜好淋. 而那些肥豬肉雖然被那些汁浸到甜甜地, 但是肥羔的比例就不夠多了, 而瘦肉那部份的肉質就好像煲完湯的湯渣一樣, 即是只有肉的外面有味, 而那些汁卻未能滲入肉的裡面, 實在令人失望了.
![蘭州拉麵小籠包的相片 - 北角)]()
豆辦菠菜
菠菜被浸到好腍, 豆辦應該有什麼味道呢? 從這碟菜中, 我只吃到菠菜味吧了.
![蘭州拉麵小籠包的相片 - 北角)]()
原盅雲吞雞
一人一盅, 每盅都有雞塊和一粒大雲吞. 雲吞裡的蝦雖然已混和著豬肉, 但仍帶著雪藏味. 湯內的雞雖然大塊, 但好鞋口. 而這個湯, 只可用"味精湯"來形容.
![蘭州拉麵小籠包的相片 - 北角)]()
上海小籠包
小籠包內的汁, 少得可憐, 包內的豬肉, 也不夠腍.
![蘭州拉麵小籠包的相片 - 北角)]()
黃金桂花糕
桂花糕加了杞子, 本來是一件好事, 但桂花糕出奇的偏甜, 而且一夾就散開變成一pat pat.
![蘭州拉麵小籠包的相片 - 北角)]()
豆沙窩餅
這是散叫的東西, 也是在這一餐中最好食的東西. 餅皮炸得脆, 裡面豐富的豆沙不太甜, 而且好熱騰騰, 夠新鮮.
![蘭州拉麵小籠包的相片 - 北角)]()
其實在門口看餐牌時, 我們都滿有期望的, 怎料原來實際是這樣子的, 真的教人失望了.
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感謝 cloverwong 提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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