小妹一直相信畫能反映著畫家的心情; 相片也一樣，鏡頭下的作品，最能看穿攝影師的心情了。
前陣子，小妹被排山倒海的工作壓得喘不過氣來，相片的顏色都較沉，文章開場白多是圍繞"夢想"。近來，手頭工作總算定了下來，除了有更鬆動的時間到處蹦蹦走走外，相片下的物件顏色都變得鮮明了不少，不知大家又有沒有察覺到呢？
無論心情怎樣變，有一點不的會變就是小妹很愛"舊"。不論是風景，人物，甚至是食物，只要是“舊”的東西，小妹就愛把他們拍下。

小妹知道在十月中旬，中環擺花街開了一間傳統英式糖果店。小妹當然要拜訪一下。



走上斜坡，一間滿有英倫風格的糖果店映入眼簾。Mr Simms Olds Sweet Shoppe位於泰昌餅家的旁邊，有趣的是, 站在港式食品舖前的大部分都是外國人，而站在英式糖果舖前的大部分都是香港人，所以說 “飲食無邊界” 是絕對正確的。











選擇十二月到訪也許是對的，除了店舖由內到外都掛著聖誕裝飾品外， 滿載色彩，爭妍鬥麗的糖果商品本來就已經美得像件聖誕裝飾品了。走入店舖的孩子們都似被施了魔法，面上均掛著幸福的笑容。

總愛奇怪口味的小妹最終選購了一款英式糖果及兩款朱古力。

Flying Saucer $28 : 色彩繽紛，外形像極了飛碟。拿上手，每顆Flying Saucer都身輕如燕。外層薄薄的是紙威化，內裏藏著的是酸粉。



咬一口，威化質感淋身帶韌，與心中所想的脆身口感有點距離。 威化是沒有甚麼味道，Flying Saucer的味道來源全都來自入面的酸粉。傳統的食物，體驗過一次就可以了。

Salted Caremel (40g) $28: 海鹽和焦糖的配搭在小妹心中從來都是對親朋密友。這款是牛奶朱古力來的，小妹一直對牛奶朱古力都是抱有恐懼，那是由於小妹曾嘗過一些劣質的牛奶朱古力，吃著會有一種腥羶的牛奶餘味。

Mr Simms這款就不同了，呷一口，朱古力奶滑無比，朱古力塊漸漸在口腔內溶化，先是可可香，繼而是焦糖的焦香甜氣，最後海鹽的咸味在口腔和舌尖上良久不散，層次細膩。

Sugar Free Chilli Dark (100g) $60: 如果說Salted Caremel是柔，那Chilli Dark絕對就是剛。嘗一口，辣椒的辛配著98%濃度的朱古力的濃香，感覺猶如喝著烈酒般刺激。

說真的，它的味道未必人人能接受，但小妹就如著了魔般被它迷著了。把一小塊朱古入放入口中，第一下味道已經是非常intensive的了，而除著朱古力漸漸溶化，辣椒的辛辣緩緩的滲透於整個口腔，用痛快來形容絕對是沒有錯的了。

簡單的在糖果店走一走，已為小妹帶來甜、酸、苦、辣和鹹的味蕾體驗。人沒有食物不可能生存，同樣地，人生不可能事事如意，要嘗過苦嘗過痛嘗過哭嘗過喜嘗過悅，那人生才夠完整的。

攝於2014年12月27日。

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感謝 bageladdiction 提供以上資料

bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong

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