CHEERS@MINI CLUB

宅了很久也沒和朋友去HAPPY HOUR,
工作壓力大總是要舒發, 心血來潮來摸酒杯底。



牆身掛了為數不少的POSTER 及音樂相關的物件

對街的位置是開放式, 呼吸著街外的空氣同時喝酒,
置身這種環境更自由。

MENU是用平板電腦
當坐下已推介優惠,
ORDER一支酒便會送併盤, 本身一個併盤已賣二百來元,
一支紅白酒價位約是4百元, 心中即時會計人上身,
3個女人點一支比單點一杯更化算。
我對酒並不是太熟悉, 亦都愛甜度高及重花味的酒,
那直接說出要求由, 把責任交由店內的專家介紹好了,
見每一位都對酒有一定程度的認識,
最後決定喝西班牙出產 2012的TORRES VINA ESMERALDA 。



第一口是淡甘, 緊接是有一口蕓花一現的鹹味 ,
再來餘韻就是甘味, 幾有層次的分明變化,
喝多幾口就變純及易入口, 甘中攜著香花的巧妙構造,
是枝女性向的白酒, 優點是酒精不高。

芝士味的脆麵包碎鹹中含芝士香,
送酒一流, 無限量添加, 吃完一小盤侍應又換上一盤新。
併盤有多種教人驚喜, 如有芝士併盤、德國腸、海鮮等等,
空腹時會想吃溫熱的東西, 投票後一致通過芝士火煱,

先經弄熟了的食材, 肉類有三文魚、青口、煙鴨胸肉、肉腸和蝦,
蔬菜類就有薯條、麵包粒、蘑菇及西蘭花等。
芝士估是用了mozzarella cheese, 也是對正了女性不愛太濃口味的食物,
芝士汁要耐心等加熱, 因食材是室溫因此芝士汁加熱一點,
溫度才有效傳到食物當中, 否則就只有表面是暖的了,
吃了一口才發現外熱內冷,因衛生就不便再放回芝士汁中的困窘。

伴酒小吃不少哦, 應有數十款任君選擇,
我們都還沒吃飯, 再加個飽肚的芒果雞肉PIZZA
麵包般的PIZZA底挺厚, 堆上了很多材料會很開心,
光顧大型連鎖的PIZZA店, 只下很零星的食材,
PIZZA 由雞肉到PIZZA都是放得隆起, 吃一片都飽了。
酒逄知己千杯少, 店中播放著陌生的音樂, 圍住我是暗黃舒適的燈光,
臺上的燭光令節奏放慢, 香港人的忙碌節奏得以暫時放下。
場內都是斯文客 ,不會看到喝醉而吵鬧失儀的客人,
大家來的目的, 是嚮往鬧市中一個可以喝酒兼大快朵頤的自由角落。

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感謝 elaine20326 提供以上資料

elaine20326的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=497246&city=hongkong

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