太鬆化了吧!@吉豚屋吉列豬扒專門店 Ca-Tu-Ya
![吉豚屋吉列豬扒專門店的相片 - 九龍灣)]()
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九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖
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店內環境, 是有點日風
$69
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中午吃窩物有點過份, 但不想太熱氣吃太多油炸食物,
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打邊爐用的gas爐
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湯頭好甜,加入了不少白糖調味出來,
食材有豆腐、 獅子狗魚卷、金菇,
豬肉片紅白的肥瘦是平均的橫向分佈,
所以又滑更嫩, 吃入口很豐腴的。
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配上烏冬麵吃飽, 烏冬麵是已預先煮好,
生雞蛋待湯煮起後倒下, 滾一會
蛋黃還是半生熟就盛起,
戳破用蛋液來沾肉片更是妙絕
相得益彰的的食法!
$50
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招牌類別是各式各樣的吉列
有推廣原先要$60的吉列豬扒飯只需 $50
見十個有8個都點上了它,
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炸豬扒橫切厚身, 外層香脆而不油,
只是豬扒不夠鬆軟, 要花力勁咬開硬身。
每台上都有麻醬及豬扒汁, 淋上椰菜絲上,
大量的椰菜絲沙律, 可以中和炸豬扒的熱氣
麻醬汁呀 酸甜而富有麻香, 真的越食越開心!
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白飯及豬肉麵豉湯倒是味道沒有麵豉,
材料豐富又來, 有白蘿蔔及紅蘿蔔片外, 當然少不了豬肉片,
撈起一看, 嘩, 日本店子果然有良心!
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感謝 elaine20326 提供以上資料
elaine20326的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=497246&city=hongkong
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