繼上次在大坑內試過後生靓仔老闆傑出後，今回踩上近期越見熱鬧希雲街
店內幾個90後小伙子，明眼已以看得出是老闆數位
年輕總是有夢，絕對不甘於打死一世黑板的日子、時間是最大支柱，因為就算輸跌了也容易企番起身．．

店子窄窄，直接講只可容納到六至七張小圓枱、但絕對無阻幾位小伙子貼心對客服務
由接過《餐牌紙》一刻，穿穿插插式在枱與枱出沒，介紹、招呼、傳菜，
盡顯一人化身多角，但又做得有板有眼



眼數為真已貼近八、九十款不同種類咖啡小品以及幾款甜食
就算你沒有選擇困難症，此刻定必已感染症狀
遲遲未能舉手落單，跟朋友最終得到老闆仔出口幫忙、才能解決．．．

第一杯上枱是Orange mocha$50.
4種食材溶於一個杯子之內，底層用上Orange加上一層espresso
中層再加上朱古力及上層厚厚whipped cream，演變而成

入口已被面whipped cream封嘴式蓋著，再呷深點便感受到淡淡Orange香氣
注入mocha之內，絕對是一杯好喝之魔鬼

另一杯golden bird cage$62.最底層就加上密糖再而注入espresso
中層配上雲呢嗱雪糕球，面層golden bird cage就以焦糖拔絲做法起成
其實是一杯affogato變身版，鮮明espresso加上雲呢嗱雪糕
簡單好味指数簡值可以肯定，唯一不同加上多多冰粒令整杯咖啡看來更大
加上漂漂亮亮透明隔熱杯子和焦糖絲，整杯咖啡又被從身包裝上場
不過感覺也不俗，受落

《甜》最令人戰鬥到底，雖則上場正餐還未《落格》
叫來一個甜甜紫薯pancake$78.，據聞是新加入
個人對香蕉熱愛度僅屬一般，但賣相確實吸力
剛剛熟香蕉片加紫薯忌廉及日式小紫薯，味道上都算匹配
只是個人對蕉片有著獨特《不解溫柔》的看法
踼走蕉片我還要讚一讚哪甜美紫薯仔，隱藏中央還有不為人知點點紅豆蓉

細心之下連pancake粉亦注入了紫薯，簡直令紫薯控看上
也給快要發狂
而且pancake也做出應有之鬆軟度

很是懷疑小小老闆曾經是位繪圖師?
這麼可愛心思咖啡插圖，不論是掛在牆上板牌或是紙張餐單
都一樣令人喜愛

最尾還順帶一句，有時女人好怕被人叫《姐姐》的、【小童例外】
你叫小姐、太太以及靚女，可能較見受落
美麗的稱號，每個女生不同年紀也會接受。

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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

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