![牧羊少年咖啡．慢遞館的相片 - 沙田)]()
論文青我絕無資格，偽文青也拉不上車邊、所以對於文青愛好的咖啡店資料很少，好對不起自己，
一間牧羊少年咖啡，在之前我從未幫襯過、
今日覓食純屬在於自己居住地頭內，太方便之故．．
平日下午人潮總給假期少，加上新店入坐人數大約七成
落得耳根清靜的日子裏，先票後坐的形式、簡單有序．．
食物上有近年不少少青至愛all day breakfast，還有數款意粉及兩款沙律
小食還有
雞翼、焗薯、迷你漢堡等，
飲品方面除了專注在咖啡上，還有
水果茶、花茶、沙冰，起步價都只是$三十餘元
另有
青瓜奇異果yogurt、香蕉yogurt選擇上都尚算足夠
高樓底絕對是咖啡室優勝所在，加上枱與枱距離，空間充足無限寫意
![餐廳位於大堂上，清楚可見 - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "餐廳位於大堂上，清楚可見")
購票時店員告知，由於新開張食物會另送$40.元以下之飲品
當然是大驚喜
![大優惠‧‧‧買食品有$四十元以下飲品，即不用再付金錢便可換來飲品 - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "大優惠‧‧‧買食品有$四十元以下飲品，即不用再付金錢便可換來飲品")
![牧羊少年咖啡．慢遞館的相片 - 沙田)]()
尤如中藥之百子櫃明信片櫃格，很是搶眼．．
型式上外地已運行多時，印章、貼紙、顏色筆令人創意無限
寄件年期看上由1-5年不等，你‧又會想在某年收到當年今日手中寫下之明信片嘛?
![一面牆身以百子櫃設計，一物兩用頗有心思 - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "一面牆身以百子櫃設計，一物兩用頗有心思")
![代寄明信片詳情，抬頭一看清楚分明 - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "代寄明信片詳情，抬頭一看清楚分明")
![七彩紛繽之顏色筆、貼章，總有一個另你喜歡 - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "七彩紛繽之顏色筆、貼章，總有一個另你喜歡")
午餐還是正正經經來個飽肚澱粉質要好，點上一個
青蘋果露筍松子香草醬意大利粉$72.
粗大露筍雖則沒有BB露筍那麼幼嫩，但口感《無喳》、尚算意外
脆脆之青蘋果入口爽脆青綠，加入意粉同煮、在夏日頗見清新
味道上與香草亦相當匹配，意粉採用上比天使麵略粗之麵條、烹煮時間恰宜
柔韌度剛好
![青蘋果露筍松子香草醬意大利粉 - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "青蘋果露筍松子香草醬意大利粉")
挑剔位在於欖油頗多，雖然明知香草醬《羅勒》、均以橄欖油打成蓉而成
但比重上還需調較更為理想．．．
![牧羊少年咖啡．慢遞館的相片 - 沙田)]()
跟上食物要來一杯熱裝
Cappuccino，份量大約為8安士
咖啡與奶泡互相緊扣，拉花簡結有力、入口棉密且香
不算大，遷就之下屈就一下，這個份量三、四、五口已盡納肚皮之內
![Cappuccino - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "Cappuccino")
![位置善用，一個不多不少入口位旁、添多一些花草，又是另一個小天地 - 沙田的牧羊少年咖啡．慢遞館)]( "位置善用，一個不多不少入口位旁、添多一些花草，又是另一個小天地")
題外話/補充資料
為沙田區缺乏有heart而又少咖啡店增上新力軍，是我的福氣．．
努力．加油呀!!
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感謝 applehoneyhk 提供以上資料
applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
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行多兩步．去牧羊
牧羊少年咖啡．慢遞館 (沙田店)
Yukkuri
入素 Green entrance （KCC）
Nomad
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
Express Bar by Lassana (觀點中心)
PMP Studio
Espresso Alchemy (美麗華商場)