相對大約大半年沒有來，人潮依舊、避開人山人海場面，跟家中帥哥booking於6:15pm
再次走訪這條過江龍，基於上兩回印象不俗、所以今次再揀好日子跟從未到訪過帥哥共進晚餐

來過人士也深感受過裝修之落本，加上大面積、舒服二字無容置疑
三、兩句有禮招呼語，勝過無聲似有聲、在帶位姐姐的歡迎聲下，開始我們之不一樣燭光晚餐



八色小籠包已試了多時，所以想另覓它選、在帥哥翻了又翻的重重餐牌後
晚餐終有定案．．．

先來是一個冷盆，帥哥聰明地知我喜歡辣、所以先行喚來口水雞$76.
辣味尚算中強，微微麻椒沒有想像中之覇氣、舌尖沒有被麻到昏厥，但就清晰地吃到辣的層次
加上蒜蓉佈面，惹味非常

每枱只獲贈之一人一隻限量喇沙小籠包，抱著新奇又帶點疑惑
經過侍應還催速我們趁熱吃，方為滋味、硬照就只為它拍過一、兩張了
入口滿帶喇沙漿香，一咬而破、肉汁滿溢，可惜只得一粒未能翻尋味

話梅骨，看其名字倒也特別、帥哥還是先發制我，比我還早叫下落單
排骨是以粒粒形狀上碟，不要想像似一字排般、這樣也好吃得沒有那樣狼狽
一口一粒、施施文，咬在口中啜兩啜、汁上話梅味不算過強，反之而帶有楊梅香
微酸帶上甜，這個食物化學作用、可見大廚頗有心思

之前曾經試過它們之拉麵，感覺不俗、便隨帥哥發板，任隨他意叫來一碗豬骨湯鮮肉拉麵$62.
食麵始終要先呷湯，濃而不帶俗肉湯、沒有太大花巧味，卻就是勝於原裝肉湯上場
片片薄薄下，沒見肥膏卻入口細稔、取見於豬肉部份，是肩頭肉? 腿肉? 還是梅頭肉?
沒多肥脂雪花也吃得見稔，一頭豬．真係周身都是寶

另一味松子桂魚，亦算是一道心機菜、將廣東酸甜醬味道附加於桂魚身上
泡油後之桂花，經廚師刀工界以坑狀後、顯得更為漂亮
以菠蘿及蒟蒻同炒，最初驟眼看還疑似為是蘆薈、吃上口才截然不同
最令我加抵讚是，吃畢全魚亦差不多也找不上一條骨來、刀功實力可見一番

而我還是留戀於辣的刺激下，眼看麻辣海蜇涼拉麵頗吸引
口水往往對《麻辣》二字有過強反應，追加是必然的事
涼麵．《即撈麵》，沒有奉湯全憑就是他們之獨有《混醬》

撈兩撈、翻兩翻，小姑娘頓變小公主
入口麻辣度是有，但不過於烈、可能個人接受力較強
麻油香嫌為在此麵食上有點喧賓奪主，可能見於海蜇入饌
與麻油是不可分缺，比列上可為調較、更為美妙
始終《麻辣》出頭，在此麵食上一定勝比麻油香、齒頰留香

更飽的我也不會錯漏甜品一項，一杯小小檸檬蘆薈桂花蜜$26.
絕對為廚娘這晚拍拖夜，作最好結幕
微酸帶輕甜，蘆薈精營通透、桂花香加上蜜糖清甜
實在完美組合

走在街上看得上帥哥滿意表情，偷偷看上他、上載食物相在社交網內滔滔不絕的口水字
原來老人家也是一名「才子」哈哈哈!!

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