![甜藝家的相片 - 九龍城)]()
未出發先興奮，近來知道Tony Wong再度進駐九龍城、一心想看看又會是別樹一格裝修?
原來今次新舖定位在於零售，沒有蛋糕之餘、還設計上另一系列特色甜品糖果
(當然一心留肚堂食的我，就有些微失望)
店子舖面採用上純色設計，簡潔而帶高貴、主要售賣有自家製馬卡龍、朱古力、
卷蛋及近期好多甜品舖都喜愛採用蛋百餅meringue．．
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本心想來吃甜品，換來是消售外帶貨品
講真初心難免有點不快，但靚靚包裝下，又驅使我不能擺買
而且店子還有先試後買，對於我這名消費者實屬不錯．．
五款蛋白餅中我試了三款，最終都購下一款
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而蛋白餅亦設有一瓶混合版，
心多人士亦可一次性食盡多款口味
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而精美玻璃樽和色彩閃亮朱古力亦另我沒有放棄
可惜樽內朱古力就不設堂食．．．
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卷蛋高貴得就如漂亮之靚靚蛋糕一樣，放在門口玻璃柜內
另平凡的中式甜點，在平凡中顯得不平凡．．．
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回家就把漂亮之小瓶放上，續一再度品嚐
五款口味蛋白餅當中，我在店就試上紅桑莓、黑加侖子、及黑醋榛子
而其餘的就沒有再試
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最尾我還是選擇紅桑莓，酸度及甜度個人應為較見平衡
配合上近年興起天然海藻糖，與白糖甜味近之餘、熱量亦是白糖一半
入口鬆脆得像薯片一樣，一瓶二十多粒之脆脆蛋白餅
就伴著我和家中帥哥一夜間報銷了
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另一瓶小小石頭粒粒朱古力，每一顆亦有它特有味道
就如白朱古力包果仁，椰子粒包上朱古力、
朱古力包入紅桑子、白朱古力包上花生粒等．．
放上書柜或工作室間伴住開工，更勝貼上(加油)兩個大字、掛在頭頂上
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整體上個人倒是滿意，價錢上就個人而論
一瓶蛋白瓶就要$108.元，雖則簡單食材及功夫、
但試想花上兩、三個小時才能完成之meringue，穩定性亦不一定給店子平分春色
更奉上數小時電力，及眼金金之精神、$108.我覺得豪得有價值。
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感謝 applehoneyhk 提供以上資料
applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
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