近來愛上由商場下，路街旁之食肆、跳入工廈覓食
無它，已討厭連綿式下大型連鎖食店，發掘一些希望有卧虎藏龍高手厨子
原因發現出街覓食之心態已越走下波，把已被味蕾寵壞的廚娘、呼喚起我、．．．

這間位於工厦之小店，梯門一開已清楚可見、食晏時間人流爆滿
一貫簡單化之裝修，食物選擇較多元化、價錢? 中級班起跳，$七十餘元算貴嗎?
見人見智吧!





選定主菜，先來奉上之餐湯、淡淡之磨菇氣味，卻入口有啖啖薯蓉粉粉質感
打磨後之薯蓉粉明顯不夠細滑，將成本磨菇減至最低，又收到飽肚子之用、確實英明
法包，就沒有偷懶了、薄薄塗上蒜蓉醬，脆脆口之感受確實不錯
可否給多一片哦!!!

雲雲的主角中，今日我挑上凱撒雞大蝦芒果紙米卷(配柚子沙律)$72.
上枱時賣相較為混亂、一大束沙律堆叠得毫無美觀外，紙米卷淋上大量凱撒汁
入口過濕，而且紙米卷在紥功上太鬆、一切即散，見意將用汁(分開另上)
而且不妨試試用青檸配上蜂蜜，酸甜中帶清新、夏日較為醒胃
不是不好，而是可以更好

餐飲上附加多$10.要了一杯夏日透心涼之芒果檸檬鳳梨沙冰
名字聽來己很匹配，味道上微酸帶甜之鳳梨味、略略蓋過芒果中的鮮香
但絕對不失它的好味指數，沙冰打得緊密、大大力一口接一口的啜下去
涼快無比，給用餐的結尾來一個小小加分位

題外話/補充資料
看到廚房半露之高大廚師一人單挑，落力非常

努力、加油．．．

觀塘工厦又多一間加入戰圈、希望改進後更能越戰越勇。

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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong

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