每年這一天我都會慶祝，慶祝一個跌下深坑的週年日．．
加上一個相識二十三載老朋友之壽辰、兩對夫婦，齊齊整整
週圓復此，開心聚首一堂、吃一頓愉快之美膳

早前我鄰近K場唱K後，對上海佬甚有關注、加上友人不錯之食評
最終落實在此度過我們之慶祝日．．昏黃之燈光，由餐廳伸延至大堂內
餐廳佈置亦由於燈光玩弄之把戲，變得甚有氣派
環境與氣氛已勝人一籌，午市時段人流不多、絕對是三兩知己，傾生意的好選擇



至於食物方面有供應套餐，但選擇不多、兼訽問過侍應套餐份量會精緻為主
固此、我們一致建意散叫最為理想．．

叫上一個雞絲粉皮$58.做前菜，啖啖肉之雞絲
撈上稀稠恰好之麻醬，入口不過咸、麻醬分量亦剛好撈畢全個粉皮之內
蠻不錯

醉雞$68.我想吃上海菜那有漏了它之芳名?
淡淡之花雕香，咬在嘴中、陣陣運送
身旁之叔叔就最為欣賞，最重要還是沒見浸調太久之酒氣苦澀味道
但亦因為此，如果你屬於嗜酒之人士、你會感到它酒輕
所以話: 好味好多時也兩極睇

家常之上海粗炒$88.也不能走漏，可惜上枱時已見油光滿面
是我疏忽，一下子忘記了叫上廚子少油、幸而入口也不致油立立
而吃畢底部也不見油浸碟之現象，才不至太有罪惡感纒身

再來是一度大家也一致欣賞之雪菜肉絲炒年糕$88.
熱氣滿騰上枱，翻弄兩手、微微輕烟從柔黃燈光中閃過
咬一口年糕軟糯而分明，每件間又夾雜上雪菜和肉絲之咸香
層次豐富，味道艷明、不錯、不錯

自已最愛還有這個雪菜毛豆百頁$68.
百葉結每一都結得實而不鬆散，入口豆香非常
每顆毛豆亦炒得恰到要好，軟硬剛好、最要好還是整碟菜式
微微帶有酒香，好一碟外江菜、好一碟雪菜毛豆百頁、大愛

愉快之美好時光，隨著侍應道說 ：last order為2:30pm而結束。
題外話/補充資料
整體上菜式沒有挑剔之處，只是略稴炒麵多了點油

上海菜嘛，老廚子之一貫烹煮方式^^

至於服務上如果侍應可以歡容一點就更見理想^^

茶芥每位15. 以裝墴論也算合理，每人百多元之消費

吃得飽飽，亦沒有酒樓嘈吵之大堂、實值一推 (旺了就別論哦)

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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong

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