很少步進的青衣區,今日因一份差事而路過...
燉奶佬這個稱呼,在兒時總掛人聯想甜品、遠遠一見以為之興舊
由遠而近才發現今日之燉奶佬..原來以改變為餐廳形式
也未嘗不可,因為我還未午餐嘛
先選上喇沙雞球湯米線配即磨咖啡$38.
湯底無疑做得很好,千古不變的喇沙醬混合上不稀也不少之椰奶
香而濃濁,入口又來得多麼匹配、加上幾件入味之豆腐卜、半個小雞蛋及一少量銀芽
實屬美味、只是雞件煎得太乾,有得失色
即磨咖啡
當然功勞全屬咖啡機先生,奶與咖啡之平衡
约於50/50...有著咖啡香時,又有绵绵的牛奶口感
蠻不錯
為了誤會而來的甜品科,幸好也在餐牌上看上幾款
暖暖的燉奶上,入口有着超濃之奶香味
口感細柔、實是意外之驚喜
個人很少在茶餐廳開餐,全為厭上小時腿蛋通、鼓油雞比飯
原來意外偶然也會帶有驚喜。
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感謝 applehoneyhk 提供以上資料
applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
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