自從出來做事數得出吃車仔麵的日子以少之又少
眼見新餐廳上有車仔麵開張，抱著期望之心開動步伐走到曾經就住的荃灣區。。。
店舖就在街角旁，裝修突出當然亦較為顯眼
車仔麵當然是餸料為首，但自覺不是太多選擇
反而在荃灣區內價錢甚為進取，
麵底便要$9.起跳
![叮叮車仔麵的相片 - 荃灣)]()
揀上麻辣湯（小辣）做湯底，配上烏冬
揀餸之時更是（要個樣無個樣），唯有只要上墨魚丸及手絲雞
持街招有優惠可享購滿$25.可選多一份餸而免費、那就只好添多一份墨魚丸吧
![叮叮車仔麵的相片 - 荃灣)]()
我很相信吃湯麵湯底是主要之靈魂，如果湯底不佳、多好吃之食材也帶著瑕疪
更可妨是車仔麵
麻辣湯底稀稀的湯底不麻亦不麻，只一味喝上味精、倒不如配上腩汁還好
墨魚丸己量取勝，大大粒($8.三大粒）
手絲雞還是最穩陣，來得有味而不嚡口
![叮叮車仔麵的相片 - 荃灣)]()
整體上吃後差點兒找不到記憶，我想未必再有衝動專誠坐車再反之念。
============================================
感謝 applehoneyhk 提供以上資料
applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
============================================
