很久很久也沒步入加拿芬廣場，為的是已不復當年跟上老人家飲茶的日子了。。。
今日路過眼見派着街招的小妹妹，原來開切了新食肆還有八五折這個吸引便决在這兒開餐

梯間打開全層分為三間食店，不想吃拉麵的我便揀上了響作入座
原來該店午市是以crossover為主，有西式意粉亦有日式定食、其實當時亦有想過此店對日式出品之專注度
本著一試之念叫上一款什錦壽司$88.
說實話我對壽司認智絕對是門外漢，（只用新鮮及好味度作品評）
魚類太深入的名字我絕對是一竅不通

先上場是西式小沙律
濃濃的麻油香夾雜在甜甜酸酸之沙律醬油西式生菜上，感覺蠻醒胃

麵鼓湯也是算濃郁
不像例湯般稀稀的一味咸死也是合格

再來是主角什錦壽司，在迎接待應的眼廉前、第一個感覺比我是魚身較為暗啞
壽司方面，有海膽、蝦、燒玉子、、三文魚、蟹子壽司等等
很少吃着沒有壽司醋的壽司，這店我吃著了、亦可能師傅加得太少、太少，少至連味道也吃不出了
每款的壽司個人只可作平平為結論，（新鮮度平平、甜而肥美度平平，壽司之體積度亦見平平）
這可能在於午市或是折扣優惠有關就不得言知
沒有挑剔苛求下也可算合格

餐飲之熱咖啡反而來個滿意
濃郁而不帶苦澀．．．
還將小小之杯子奶打熱、實屬一般餐廳本有之疏忽，也照顧得到

小小的甜品也是crossover後之又一出品，西式多於日食

題外話/補充資料
下次再訪我想要試上西式才可見真章。

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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

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