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續嚐日式文化~`

applehoneyhk 於 2012-09-13 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 157

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攻略日期:2012-09-12

我的千両午餐
繼上次愉快的體驗後、今日帶同兩位老人家再一次在千両一同午飯...
今次被安排在卡位上,舒服又自在、側旁還有着輸送帶可以一邊品嚐美食,一邊談天說地多開心

三個大人只要上兩份定食,餘下的均是散碟叫上、原因叔叔已被閃亮的輸送帶壽司所吸上

先上場是一款萬両定食$92.當中包括了蝦、帶子、三文魚、蛋等等共七款,老人家棄上火炙壽司而選取魚生壽司,眼看顏擇分明的魚生壽司,及密密吃的老人家食相表情便知這款定食理應收貨,(因這款定食我冇試)

萬両定食中還包括麵鼓湯及芝麻豆腐、豆腐沾上甜香之芝麻醬很醒胃,而麵鼓湯咸度亦剛剛好


萬両定食 - 銅鑼灣的千両)


定食跟麵鼓湯及芝麻豆腐 - 銅鑼灣的千両)
而另一款 海鮮刺身定食$118.除了刺身以外亦包括上冷烏冬、麵鼓湯及芝麻豆腐
這款定食其實都算新鮮,(只有一款好像堅魚刺身、入口較腥,實在破壞了少許印象分)
冷烏冬較早前試過,爽身的烏冬浸在凍湯內同吃、咮咮聲很是失禮
好味之餘凍湯又不至於過份冷死、令人入口不會為之打震,正


海鮮刺身定食 - 銅鑼灣的千両)


跟海鮮刺身定食的冷烏冬 - 銅鑼灣的千両)
帶子壽司$40.是從運轉中的輸送帶取出,鮮、甜而富口感,細意看下才發現每片還是帶子刺身一分為二、是怕我有個櫻桃小嘴
抑或是你來得不夠大方?


帶子壽司 - 銅鑼灣的千両)
三文魚厚切刺身$40.擁有漂亮之身材,可惜入口不算太肥美、一般貨質


三文魚剌身 - 銅鑼灣的千両)
吞拿魚刺身$40.入口細密而無根,中中庸庸
千両的相片 - 銅鑼灣)
炸蝦卷賣相一流,贏盡外表...炸過的鮮蝦入口亦十分香脆,外面是用上飯團從從捲著、配合粒粒蟹籽同吃口感非常
千両的相片 - 銅鑼灣)
赤海蝦晶瑩通透一件一口、漂亮之蝦身早己冲昏著整個腦袋,飯團方面揑得不會鬆散、入口一樣新鮮爽口


赤海蝦 - 銅鑼灣的千両)
反之言中吞拿魚腩$30.論當日最為失色、切功忽大忽細,亦不夠肥美豐盈、早知(忽略)了它


中吞拿魚腩 - 銅鑼灣的千両)
海膽壽司$50.甚具質素、入口甘甜而油潤,海膽味濃郁、鮮甜、絕一推介


海膽壽司(必食之選) - 銅鑼灣的千両)
結尾的甜品當然不可缺失
上次試過綠茶雪糕糯米滋,信心已見保證、今日就試其另一款式紅豆雪糕糯米滋
紅豆雪糕糯米滋$28.入口有著粒粒紅豆咬口、口感亦因而提升不少,配上底層糯米片一起食、煙煙韌韌,正(心水推介)


紅豆雪糕糯米滋(必食之選) - 銅鑼灣的千両)

題外話/補充資料
(其實本人對於日本飲食文式只是初級人馬,亦可算膚淺之途
只是慿著個人味覺...鮮、甜而作出評論,魚生刺身不就是這樣子嗎?
對於千両這個品牌不大熟悉、但我想我已漸漸戀上了它,作為暗地裡心中的小情人。)


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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong


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