走在七十年代的華源大廈地面，深深長長的商住大厦上、好一幅春光乍洩，重慶大厦的倒模感覺...
走進大巷，尋找著五光十色的招牌，終於在巷中央找上了街招上的Maidah Restaurant
店子是一個剛瑾十數呎之舖面改變而成，從二位我也不肯定稱呼為印度的外藉老闆執刀
二位老闆、一位還全程運用他學會之優質國語給我溝通，有感身為中國人、反而有點口舌打結的我面紅
置身在數張高椅的快餐室下，食物才是我今次到來最主要原因...
用上半英夾國語叫上一個 雞肉卡巴卷$58.一口咬上味道是有，但雞肉味略欠、內餡夾雜著生洋荵、生菜及小小蕃茄味道又是另一番清新、有感新鲜
更有趣的事老闆看著我食到手口亂舞之時，還奉上兩枝膠樽沙律漿比我，视意我加入更覺好味、再後跟上他之說法，將其唧入，倒又叧一番好味。

題外話/補充資料
有誠意的老闆當我用膳後，還跟上聊天...問我食後之意見、好一個良心企業的小本家，好希望你能在這個百花爭艷之尖沙咀食店內、能已一敵十，在十面埋伏的眾餐室中，站穩陣腳。

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