是日決定把我的Canon S100送修，故須到尖沙咀一趟。嗯，那就先「順道」往圓方吧！

走到《Pret A Manger》，一間來自英國的餐廳，分店集中於港島區一帶，九龍區則暫時只有三間。主要售賣三文治及沙律等等，所用的更為天然優質食材，且每日新鮮製作，並標明「日日新鮮日日清」，絕不留過夜。

當時所見，場內的食客以OL或外藉遊客為主。

簡約風的裝潢、木製的桌椅，個人感覺頗舒適。

我這回以餐廳春季限定兼新推的香芒雞肉三文治（Coronation Chicken Sandwich）作午餐，另外還有檸檬薑味天然礦泉水（Pure Pret Still – Lemon & Ginger）。

原來「Coronation Chicken（中譯：加冕雞）」是很久以前，為了慶祝伊利沙伯二世加冕而創造出來的英國菜式。

而香芒雞肉三文治內的　「Coronation醬汁」以蛋黃醬、印度咖哩粉及黃薑粉等混和而成，隨後加入提子乾及嫩雞胸肉，另配上以芒果、紅椒及芥 末籽等香料特製的芒果醬（Mango Chutney）。餡料方面則有鮮蕃茄、雜菜沙律及烤杏仁片，而餐廳所採用的更是自家烘製、混合了穀麥果粒的全麥麵包。

吃時先感受到微辣不嗆的咖哩味，隨之而來的是淡淡的芒果酸香，再加上嫩滑的雞肉、香脆可口的烤杏仁片、以及全麥麵包和提子乾所帶來的乾果嚼頭與甜香，整體配搭特別而富層次感。

至於檸檬薑味天然礦泉水，淡淡的薑味跟檸檬搭上，口味比想像中來得清新。

別小看這客小小的三文治，由於餡料塞得滿滿的，對於女生而言，吃畢一件已飽足。營養豐富而健康、罪惡感亦大減。加上集酸甜辣於一身，天氣回暖、胃口納悶之時吃就最適合不過。

真心覺得很美味，也許因為這客三文治內的食材全都屬我喜愛的元素吧！

頓覺心情清爽涼快多了…

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感謝 Pangsy 提供以上資料

Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong

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