（話說，這篇食記已是三月份的事，只因當時openrice內還未有此店資料，故久未上載此文）春天總是陰陰沉沉、乍暖還寒。星期六，氣溫突然從廿多度急跌至只有十多度，微雨伴隨更是倍添寒意。
走到街上、寒風凜凜的濕凍天氣之下，我腦中突然萌生一念頭，「不如去食雞煲囉！！！」，他即時舉「腳」讚成…記得早前路經田心村之時，除發現《韓東子》之外，還新開了一雞煲店，於是就走了過去。
![良記重慶雞煲的相片 - 大圍)]()
《良記重慶雞煲》，幸好時間尚早（才6pm多耶！！），食客不算多，坐下後不久才出現等候的人潮，似乎大家都是因為天氣突然轉冷、「想食熱辣辣嘅野！」。
![良記重慶雞煲的相片 - 大圍)]()
這裡的雞煲定價一點也不便宜，火鍋料收費更是略嫌有點貴，蔬菜廿多元一碟、烏冬出前一丁等要十多元，不過這個也能理解，只因坊間不少雞煲店也是依賴火鍋料「賺錢」的耶…於是二人決定先點一客雞煲（全隻雞 $198，中辣），另加侍應推介的鴨舌（$40，連煲一併上）。
![良記重慶雞煲的相片 - 大圍)]()
記得早前到來之時店子的宣傳牌是印有「來來」二字，不過就是次所見不論招牌及點菜紙均把店名裡的「來來」換走了，不知是否怕給人家說「抄襲」或「魚目混珠」之類？！？！！（指的是同區具人氣的那間《來X重慶雞煲》，不過二人沒吃過耶！）雖然如此，食物記錄咭仍保留「舊名」，我想是因為「之前印落、用得唔好晒」吧！（ps.店子的英文名為《Leung Kee Chicken Pat Cafe》，有意思…有意思…）
![良記重慶雞煲的相片 - 大圍)]()
待了大概廿多分鐘左右，熱騰騰、香噴噴雞煲終於出場嚕！！！（等候其間二人多點了汽水及啤酒）
![良記重慶雞煲的相片 - 大圍)]()
雖然要了中辣，不過雞件卻不麻亦不辣，算是嗜辣的我倆均說「好彩冇叫小辣啫…」，亦覺得不夠荃灣的《X品雞煲火鍋》惹味，猶幸這裡的雞煲是稠身那種（某些店子端來之時已是湯的模樣），雞件也嫩滑入味，且還能吃出花椒、果皮及洋蔥等調味料，可見其在烹調方面的確花了不少心機。額外加入的鴨舌份量不多，不過吃起來也不俗。可是每客雞煲均最少要待廿五分鐘，的確「耐左少少」。
兩口子吃著吃著，光是吃雞也飽了。在沒有加火鍋料（只加了鴨舌及飲品）的情況下，也要$268方能離場，的確有點貴啊。
我覺得對於街坊又或是順道路過的人來說，假若天氣寒冷兼雞煲癮起，這裡也算是其中一個選擇，若然從外頭特意到來一試的話就可免則免。（對了，這裡只設露天座喔！）
ps.近年雞煲店開得成行成市，但質素良莠不齊，加上熱潮（及寒冬）已近「水尾」，到最後是百家爭鳴、還是汰弱留強？！？！真是不得而知…
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感謝 Pangsy 提供以上資料
Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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