話說尋晚食酸薑皮蛋,跟住食剩皮蛋,跟住自家浸咸蛋又夠時間
所以朋友仔話之前上網睇過教整琥珀咸蛋好靚,所以我地又整下先,真係勁易整呀!
材料: 皮蛋 , 咸蛋
1. 皮蛋切粒備用
2. 將咸蛋頂部敲碎小小, 足夠放入皮蛋粒
3. 倒出小小咸蛋汁, 後放入皮蛋粒
4. 放入小碗 , 蒸10分鐘
5. 放到稍凍,剝殼
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