年來香港經濟迅速發展，很多老牌酒店要麼被拆卸，發展成高檔商場，又或者重建成新式酒店。你還記得下列已拆除/改建的酒店嗎？
(1)
希慎道利園酒店
利園酒店原位於希慎道恩平道交界處. 希慎集團於1997年將酒店拆卸, 重建為高級商場。集團尋且於2003 ─ 2004年將利園旁邊的嘉蘭中心重新裝修,並命名為利園二期,其中二樓的兒童名店區更是全港獨有
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利園酒店 1
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利園酒店 2
(2) 怡和街勝斯酒店
勝斯酒店原位於銅鑼灣樂聲戲院旁. 勝斯酒店最為港人熟悉的是發生於1967年7月14日的蕭鳴鳳姊妹被殺案. 案中一對孿生姊妹（蕭鳴鳳、蕭美鳳）於怡和街勝斯酒店遭一名教師謀殺. 事後區韞芳主動投案
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勝斯酒店
(3) 告士打道六國飯店
陸海通創辦人陳任國於1930年購入灣仔海旁地皮興建酒店，酒店於1933年10月6日落成開幕，命名為六國飯店(Luk Kwok Hotel)。原來飯店位於告士打道67號，1986年飯店重建後因入口改變，門牌改為72號。香港日治時期，六國飯店被日軍徵用為俱樂部，改名為「千歲館」。香港重光後，飯店一度由駐港英國海軍徵用，至1946年才恢復為酒店。六國飯店之所以聞名國際, 全賴英籍作家李察美臣於五十年代入住六國飯店，期間撰寫了暢銷全球的愛情小說《蘇施黃的世界》。故事當中虛構的南國酒店更以六國飯店為藍本。該小說廣受歡迎並被改編為同名電影，而六國飯店亦成為電影主要場景之一。 1985年底，六國飯店暫停營業，原址拆卸重建成現代化酒店及商廈，並於1989年11月落成重新啟用。新建築物商業部份稱為六國中心，酒店部份則改稱六國酒店
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4,50年代前門臨海的六國酒店
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7,80年代的六國酒店
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50年代六國酒店內的西餐廳
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陳年的六國酒店廣告
(4) 彌敦道國賓酒店
國賓酒店原位於九龍彌敦道. 酒店已拆卸重建為彌敦道26號東企業廣場. 彌敦道26號是著名的醫生大廈，共有80 位西醫及8 位牙醫在這裡開設診症
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80年代的國賓酒店
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6, 70年代彌敦道與梳利士巴利道(現稱梳士巴利道)交界處，左面可看到馬來西亞可孛羅Marco Polo酒店(現已重建為九龍酒店)，右面是帝國酒店及國賓酒店(現為彌敦道26號東企業廣場)
(5) 大埔道華爾登酒店 (Carlton Hotel)
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華爾登酒店原位於大埔道琵琶山段, 現已拆卸重建為私人屋苑爾登華庭 ／ 爾登豪庭
(6) 大埔道沙田酒店 (Shatin Hotel)
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沙田酒店原位於大埔道沙田嶺段, 酒店已於1983年拆卸重建為私人屋苑沙田花園
(7) 星光酒店及玫瑰酒店 (Star Hotel and Rose Hotel)
星光酒店及玫瑰酒店是兩間原位於彌敦道的舊式酒店, 與其說是酒店, 倒不如說是賓館更為適合. 酒店早於60年代被拆卸重建
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星光酒店及玫瑰酒店 1
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星光酒店及玫瑰酒店 2
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星光酒店及玫瑰酒店 3
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星光酒店及玫瑰酒店 4
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星光酒店及玫瑰酒店 5
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星光酒店及玫瑰酒店 6
8) 青山公路容龍別墅（Dragon Inn）
容龍別墅位於新界青山公路十九咪半的咖啡灣畔，面向青山灣. 1939年啟業，由六國飯營運. 別墅面臨大海，設有露天茶座，游泳池及小型動物園，飼養猴子、孔雀、千年大烏龜等。 顧客可以在此游泳及搓麻將遣興, 故此每逢假日都會出現人頭湧湧的場面。 5,60年代別墅主要經營露天茶座，自然成為拍粵語片的熱門地點。1963年林鳳與麥基便於這裡拍《金屋雙嬌》。新馬師曾、白燕及張活游等都來過，謝賢與嘉玲更曾乘坐小艇於對出的海灘登岸，特地來這裏喝茶。 容龍別墅於1989年拆卸，小部份地方於1993年重建為容龍酒家，其他部份則發展為容龍居
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容龍別墅 1
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容龍別墅 2
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容龍別墅 3
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容龍別墅 4
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容龍別墅 5
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容龍別墅 6
(9) 干諾道中富麗華酒店 ( Furama Hotel)
富麗華酒店是傅老榕家族的產業, 位處於香港中環干諾道中1號, 於1973年正式開幕, 曾經是一間顯赫一時的五星級酒店. 值得一提的是酒店的頂層設有全香港第一間的旋轉餐廳 La Ronda. 麗新集團於1998年從傅老榕家族購入富麗華酒店的控股權, 其後再將股權售予新加坡公司百騰置地. 富麗華酒店於2001年11月30日正式結業, 酒店隨即被拆卸重建為友邦金融中心 (AIG TOWER) . 我與富麗華酒店的淵源頗深, 中學的謝師宴便是在富麗華酒店舉行的. 此外, 自我正式工作後, 富麗華的outlets是我最經常幫襯的食肆之一 (原因很簡單: 地點適中方便), 不管是地下的Coffee Shop, 或者是二樓的Lobby
Lounge 和劉伶吧 (那裏的駐場歌手Sabrina的唱功煞是不錯), 當然還有頂樓的旋轉餐廳 La Ronda, 晚上在那裏一邊吃飯一邊看著香港璀璨的夜景, 著實是賞心樂事 (個人認為, 在La Ronda看夜景比合和中心Revolving 66更好, 現場的感覺更強烈
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富麗華酒店 1
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富麗華酒店 2
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富麗華酒店 3
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富麗華酒店 4
(10) 干諾道中麗嘉酒店 (The Ritz Carlton Hong Kong)
香港中環麗嘉酒店於1994年開幕, 2008年結業, 總共只營業了14年. 麗嘉酒店以歐陸式的典雅設計以及童話皇宮的色彩見稱. 其以木飾雕刻的電梯, 叫人好像坐了時光機回到中世紀的歐洲宮廷, 令人拍案叫絕. 酒店最使人津津樂道的Outlet 是她的Grill Room意大利餐廳Toscana, 餐廳內的裝飾彷如宮殿的飯廳, 每隻杯碟都有色彩豐富的繪圖, 充分發揮了環境和飲食調配的魔力. 加上來自意大利北部的卓越廚藝, 相信該是中環最上佳的意大利餐廳之一. 此外酒店地窖的夜上海亦提供很是不俗的上海菜
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麗嘉酒店 1
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麗嘉酒店 2
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麗嘉酒店 3
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麗嘉酒店 4
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麗嘉酒店內的Toscana西餐廳
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麗嘉酒店內的Cafe
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感謝 西環的黃金歲月 提供以上資料
西環的黃金歲月的網誌: http://oceandeeop3000.blogspot.hk/
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