<<蝦皮蒸蛋>>
呢幾日天氣真係好熱呀~~抱住黃小B去買餸就更加熱~哈~不過冇計啦~黃師奶家下每日都要落街行下架~因為醫生話我哋2倆母女唔夠維他命D~!要我哋每日曬15分鐘~所以得閒都要曬下~為咗黃小B~!!冇計~~~
今日呢味家常小菜好簡單~用返GIGI姐蒸水蛋方法再加咗少少蝦皮~用黎送飯唔錯架~黃師奶將D蝦皮焗香咗先~因為D蝦皮香D個水蛋就好味好多呢~開咗個焗爐低火焗一陣已經好香好香~大家可以試下呢~!
材料: 蝦皮隨意, 蛋3隻, 上湯250ml
STEP 1
蝦皮洗淨後用焗爐以100度火烘香
STEP 2
先將碟蒸熱至水滾; 將蝦皮, 蛋及上湯拌勻
STEP 3
將STEP 2 蛋汁倒入碟中後蓋錫箔紙, 大火蒸3分鐘後焗20分鐘即成~!
詳情可參考:http://www.wongc9.com/