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港式煎薄鐺 Cantopancake!

豆丁主義 於 2013-06-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 705

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美味的煎薄鐺〔酒樓常寫「煎薄餐」〕原來是廣東食品~  豆丁以前在香港可以常常吃到,覺得很自豪呢~ 

以下食譜是拉太喜愛的味道,即是她從小吃到爸爸媽媽做的口味^^  做法非常簡單! (注意:有人稱它為Chinese pancake,但當中包含太多不同的包點了,所以拉太稱之為Cantopancake -- 廣東班戟~)
煎薄鐺食譜
簡單嗎?^^(上次《小星星一口菠蘿包》,有人說太難了,這次合心意吧^^~ 試試吧~) 只管把食譜印出來吧~ 豆丁就是希望能方便大家,把食譜用磁石貼在雪櫃上參考^^ 太美味,每次都吃很多~~~~~~~~(下圖其實是有三塊=v=)

拉太一向吃的煎薄鐺都是用蔥的, 聽說有人會用韭菜做。酒樓會加火腿粒~

英文版: http://hongkongrecipes.blogspot.com/2013/10/canton-chinese-pancake.html 那下回香港見啊~  網誌快九個月大,會有小小小抽獎活動,要留意啊^^

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感謝 西環的黃金歲月 提供以上資料

西環的黃金歲月的網誌: http://oceandeeop3000.blogspot.hk/


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