1:45pm等開鋪, 我想我應該是當天第一位客人, 上次吃不到森之樹林, 一直都想找機會試試, 剛巧約了朋友在附近逛街, 人龍又不長, 還不趁機會? HAHA

杯上的棉花糖造得挺好, 遠看以為白色的才是雪糕, 綠色部分是雪糕脆筒. 我看過其他食家的評語, 發現棉花糖的形狀都不同, 或許各人也有不同手勢吧, 但這個錐形的我覺得是美啊~ 棉花糖不會過份的甜, 不過想吃抹茶雪糕, 就要先快快把棉花糖吃掉. 棉花糖帶少少韌度, 並非想像般易撕開, 面層的桑莓碎及杏仁脆碎片作為少少點綴, 視覺藝術~

最後把棉花糖摺/撕成這樣子, 立即忍不住要嚐一口. Tokyo secret有兩款抹茶雪糕, 一款較濃、回甘度非常勁, 這款已吃過, 確定自己較喜歡清清的, 所以今次的抹茶雪糕是吃得很enjoy. 但所謂的清清地, 抹茶的回甘也很足夠, 雪糕同樣的軟滑, 溶化速度 不算快, 可能夠凍.

另外雪糕底下有幾粒年輪蛋糕, 我本身對年輪蛋糕無乜要求, 就是普通蛋糕咁囉.

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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong

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