一品川菜, 名氣不算很大, 但有一定的棒場客
招牌菜水煮魚更是不少人特意前往去吃的
這次來也是以此為目的
可惜最終緣慳一面
川北涼粉 Szechuan spicy bean jelly
這裡幾乎每桌都點的
應該是因為它是套餐裡必有的涼菜
雖做得挺隨便, 不精緻, 但味道算是可以, 作為涼菜份量較大
涼粉比較粗, 個人較喜歡幼一點的版本, 味道會更均衡
天府豆花魚 Spicy sliced fish with soft tofu
其實這裡的江北翠雲水煮魚非常受歡迎
看來很清新的, 紅油和魚片都很清澈
但一時口快..慣常地點了豆花魚, 心想應該差不多
誰知一上桌, 濃濃的紅油...這...還算是小辣嗎
不過說回頭, 魚柳是溫哥華川菜館裡最大片(比一般的長一倍, 可惜忘了照相)
除此之外, 只算還可以, 相對來說, 別桌的水煮魚確實吸引得多
干煸肥腸 Szechuan Style fried pork intestine
煸得很乾很入味, 但似乎過了頭
變得很黑之餘
切得很小而且沒有香脆口感
個人認為不算出色
總結:
價格合理, 菜色未算突出
若有機會相信會試試其水煮魚
這次..只能看著別桌的人大快朵頤.><
一品川菜 Szechuan Delicious Restaurant
(604) 276-1780
6610 No. 3 Road Richmond, BC
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感謝GourmeSY 提供以上資料
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