小肥羊, 中國連鎖飲食品牌, 今天已打進海外市場, 大溫也開了第二家
我沒去過幾家分店, 但位於列治文的這家, 我認為用料非常好
值得在推薦給大家
位於LANSDOWNE MALL裡面, 泊車是完全沒問題
小肥羊招牌特色就是不沾醬的火煱
味道全在於它們的藥膳湯底裡, 想吃港式鴛鴦火煱可能要失望了
烤羊肉串, 蒙古火煱吃羊肉, 怎能少得了羊肉串, 份量挺大
肉質也很嫩, 很不錯吃
雖說不沾醬, 但為迎合客人需要, 也有一些醬料任選, 但想加些香菜之類的就要額外收費
不包在套餐裡的 檸檬茶
同樣是另外點的 酸梅湯, 但無限添飲
第一盤~
羊肉餃子, 蟹柳, 鮮蝦雲吞, 墨魚滑
羊肉丸, 牛筋丸, 鵪鶉蛋, 蝦丸, 魚丸
只說我吃過的, 個人挺喜歡羊肉餃子, 香而多汁, 雲吞一般
但丸子真的很不錯, 看就知道材料十分新鮮, 蝦丸很清新.... 總之質素不會差
點了一個金菇, 也是漂亮乾淨
再接再厲~
鮮牛腰肉
實在沒有什麼料理方式,
但火煱就是要材料好, 小肥羊這點做得很好
極品羊肩, 羊味夠, 很嫩滑, 和湯底味道很配
雪花肥牛, 很漂亮, 質素很好, 但和湯底配起來, 藥膳的味道會搶過牛肉的味
木耳, 冬瓜, 白蘿蔔, 魚豆腐, 麵筋
牛柏葉, 牛肚, 雞柳, 青口, 牛孖筋, 鮮魚片
魚片很好, 但最意外的是連牛柏葉等內臟和牛筋等都很漂亮
各位材料都準備好, 滾在這一鍋藥膳湯裡
在外面很冷的時候, 暖呼呼的火鍋實在令人滿足
火鍋後的湯更是集各種材料的精華所在, 唯小肥羊最大的缺點
就是吃太久會覺得每一口的(藥膳)味道太相似而令滿足感下降
以及吃湯時可能較鹹, 不過這些問題加點開水, 或沾些其他醬料就可以解決
而且還有其他湯底可選, 所以總體來說
小肥羊火鍋~推薦
喜歡羊肉/火鍋/藥膳的朋友
不要錯過哦
小肥羊 Little Sheep Mongolian Hot Pot
(604) 231-8966
#405-5300 No.3 Road Richmond, BC
檢視較大的地圖
============================================
感謝GourmeSY 提供以上資料
GourmeSY的個人網址: http://siony.pixnet.net/blog/
============================================
