港式燒臘, 不知各地的朋友會否喜歡
愛吃肉的我不止燒臘, 幾乎任何口味的燒烤肉類
理所當然, 我也是燒臘的粉絲,
不過就算喜歡, 也是有要求的
既然要用Quota, 就要找最好的, 明家是其中一家
堂食坐位約十多個, 很小
幾本都是做外賣生意
但可以看到有什麼貨色新鮮出爐
例湯還不錯喝
油雞腿拼燒鴨腿
人客多, 出品就新鮮
明家的燒臘水準基本上都不會差
油雞滑, 燒鴨香
叉燒拼燒肉
叉燒是明家在首本名菜裡得奬的招牌貨
半肥瘦水準一流, (全瘦則有時較差)
燒肉雖未得奬, 但絕對不差, 皮脆, 肥瘦均勻
若是剛出爐的冒煙貨色, 必然令人食指大動
食得肉多總有罪惡感
來碟油菜可以騙一下自己
菜也新鮮, 不錯
燒臘店之中, 明家算是大溫地區數一數二的名店
而且就在SUPERSTORE地下, 停車方便
除了堂食位置不算好, 外帶回家[加料], 選明家不會出錯
明家燒臘專家
HK BBQ Master
4651 #3 Rd , Richmond, BC
檢視較大的地圖
============================================
感謝GourmeSY 提供以上資料
GourmeSY的個人網址: http://siony.pixnet.net/blog/
============================================
