林可以說是我光顧最多的一家, 也是我在溫哥華發現的第一家上海菜
(想當年還沒有CANADA LINE呢), 雖然現在已經比較過不少家,
但其菜色依舊有一定水準, 是溫哥華裡其中一家不錯的上海菜選擇
曾在2010年得到首本名菜大奬, 另外還有其他不同奬項
粟米雞茸湯(跟午餐)
麻醬雞絲粉皮
超嚇人的份量, 頭盤做得比主菜更大盤, 味道雖然不錯, 粉皮質地亦夠滑有彈性
但如此份量實在令人少的顧客卻步
招牌小籠包
得奬作品絕對有一定水準, 湯汁飽滿, 皮雖未算最薄但亦不厚, 而且不易夾破, 推薦
蜜汁蝦球(午餐份量)
招牌菜之一, 亦是白人顧客的至愛, 味道的確不錯
而且蝦肉爽脆彈牙, 好吃
鍋貼
少數擺盤整齊的鍋貼, 味道方面尚算不錯, 不過仍是小籠包較為出色
總結:
整體來說, 水準穩定, 雖然不是道道精品, 但其上海包點都頗為出色
還有京都餡餅(小心燙口), 葱烤魚, 南瓜紅燒肉等都值得一試
推薦給喜歡滬菜的朋友們
Lin Chinese Cuisine and Tea House 林餐館
http://www.linchinese.ca/
(604) 733-9696
1537 W Broadway Vancouver, BC
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感謝GourmeSY 提供以上資料
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