一直都知道UBC裡有家餐廳很有名(雖然對象好像不是學生), 甚至達賴喇嘛來訪也是在那裡用餐(看新聞才知)
但幾年來都沒有去過, 也找不到正確位置, 連約好很久要一齊去的D也準備搬離UBC了, 所以至少要兌現這個約定
就是你了SAGE, 我吃定你了 XD
地方比想像中大, 不過客人當中都沒看見什麼學生, 也不像是教授, 反而像是旅客
室外景觀不用說, 絕對一流全海景~
麵包一般, 尚算新鮮
Tiger Prawns Pan Seared, Tangerine-Chili Glaze, Asian Slaw
香煎虎蝦 配橘子辣椒油,亞洲卷心菜?(紫椰菜)沙拉
樣子有點太焦, 據說味道一般, 蝦肉沒有鮮味
Carrot Soup 紅蘿蔔湯
挺重的咖哩味, 特別, 但味道不算好
UBC's Razzles Potato Jacket Filled with Savory Lamb, Indian Spices & Mango Chutney
UBC..的繽紛? 薯團釀印度芒果酸辣醬羊肉
也是挺重的印度咖哩香料味, 不過味道不錯, 外皮微脆, 好吃, 不過作為頭盤口味有點過重
Grilled Turkey Breast
Ancho Jerk Marinated Turkey Breast, Fresh Corn & Peach Salsa, Confetti Rice, Organic Vegetables
烤火雞胸 安祖辣椒醃火雞胸,配新鲜玉米, 桃子薩莎(一種洋葱辣沙拉)、繽紛飯配有機蔬菜
火雞有嚼勁, 不過有點過焦, 而且辣得有點過份, D整個臉辣紅了, 配菜不錯, 但這飯何來繽紛?..
Grilled Sockeye Salmon
Raspberry Chambord Sauce, Steamed Nugget Potatoes, Assorted Organic Vegetables
烤紅三文魚
覆盆子酱, 蒸小薯, 配有機雜菜
三文魚新鮮, 烤得不錯, 配覆盆子醬得特別, 配菜也新鮮, 值得一試
Catch of the Day - Halibut
即日鮮魚 - 大比目魚
肉質不錯, 份量太小, 比紅三文魚再貴$7, 性檟比不足, 而且同樣帶酸的水果醬汁亦未及三文魚的覆盆子醬精彩
總的來說是完成一個任務, 食物水準有好有壞, 未有保証
價格以西餐來說不高, 但在大學裡就比較貴, 名氣和景色算是最大賣點
有興趣又剛好來UBC的朋友, 一試無妨
餐廳外還有一張1993年的諾貝爾化學奬呢~
6331 Crescent Rd , Vancouver, BC
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感謝GourmeSY 提供以上資料
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