新鮮西瓜肉做蛋糕||用西瓜慶祝生日@Le Gout

今日起身發覺感秋意，唯有快快手post左呢個蛋糕先 (西瓜蛋糕是季節性產品)





Watermelon cake(6吋) $460: 蛋糕面頭紅紅的是西瓜啫喱，圍著綠色蛋糕片，整成西瓜模樣.

切開蛋糕，分別有海綿蛋糕片，vodka cream及新鮮西瓜片， 層次分明有驚喜。 吃下蛋糕非常清爽，海綿蛋糕軟熟不乾身，唯vodka cream酒味不太突岀。

由於西瓜偏於多汁的水果，一般較少入鐉於蛋糕中，因此市面上也較少以西瓜為題材的蛋糕.

在香港,用於蛋糕內，bagel以知的只有Le Gout. 不過始終價錢有點貴，若店家可推出 件裝的西瓜蛋糕，把入場門檻降低，相信可再增加客人的購買意欲及人氣。
西瓜蛋糕是需要3日前預訂的，而且每日限量6個，像bagel一樣夏天生日的孩子，可以試試
生日牌寫字不用額外收費 (蛋糕本來有名的，不過被bagel執走了)
Wow factor: 8/10
Le Gout
地址: 銅鑼灣新會道6-10號地下G95號舖

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感謝 bageladdiction 提供以上資料

bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong

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