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咸水角

吳太廚藝室 於 2012-04-02 22:58:14 發表  |  累積瀏覽 439

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今日, 大仔下午休息,相約到沙田 鳳x 飲下午茶.

剛坐下   Oh,發現原來沒有下午茶 呀! 

大,中,小 價錢, 18 ,22,28

阿 仔話, 算啦 冇所謂啦媽咪,  要開心d食! 
我地食了4碟點心,一碟飯 !

其中 一味 叫  (鵝肝咸水角),一碟有4隻添!

嘩....可惜,個皮 好 似一pat 嘢 , 入面個饀

回家後,立即 施展渾身解數 ...沒有正宗的餡料.

只用了蝦仁(切粒), 炸了5隻, 家人都讚唔錯bor

外皮 脆脆地, 咬一口 聽到脆口的響聲

呵呵..我真係要多謝 整咸水角的師傅,

如果唔係你, 我又點 會 學做咸水角呢?

下一次,我會 加多些少糖,令個皮更易炸得金黃,
 
餡汁加多一點點!  要做得更美味!















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