8月27日(星期四)~依2個星期都幾忙
一來..要搵咖啡機資料~二來..又要買傢俱
星期二終於等齊晒所有貨品~攪掂+收拾好屋企
依日可以悠閒d~數一數..好似都好耐無炒過餸喎
因為近排晚餐~多數好簡單..蒸餸+灼菜/蒸餸+滾湯
而今個月有2個Happy Friday係全素日~感覺上少左慶祝
反正幾有mood~就組合個"泰式惹味晚餐"比老闆食下啦
先黎"泰式雞肉沙律"
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食材有唐芹,甘筍,車厘茄,手撕雞(半隻)..用自調泰汁拌勻
超like依個沙律~真係好開胃又惹味~用料+製作又簡單
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"牛油蒜茸包 & 牛油蒜茸芝士包"
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我好想食芝士..但唔知老闆like唔like加芝士
所以只有部份有芝士~點知佢都好like
加左芝士..多份層次&味道
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依款係"牛油蒜茸包"
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"香茅蝦"
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蝦用蒜鹽略醃..爆至半熟盛起~再爆香辣椒&香茅碎
蝦回鑊炒勻..加少少調味~攪掂!
味道清香香茅味又帶少辣..惹味
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"咖哩炒蜆"
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食材有蜆, 唐芹, 芫茜, 紅尖椒, 金不換
蜆同樣快飛水..盛起~用咖哩醬炒勻加配料..又攪掂!
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感謝 Yanomi 提供以上資料
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