9月5日(Happy Friday)~昨晚老闆已經問定我
Happy Friday晚餐食乜? 其實佢每日都會問依d問題
但我會睇心情答唔答~昨晚佢問完..我話"聽日咪知囉"
點知..依日下午又打黎問食乜? 我知佢無乜記性ma
好多時問完又問~答左又唔會記住..根本都唔上心
所以慣性答返佢"禽晚咪講左囉..又問?" 點知佢竟然記得(哈)
仲話.."唔係喎! 你話聽日咪知囉~都無講過食咩"
費事啋佢!! 依晚整泰式海鮮晚餐..先黎"泰汁鮮鮑魚"
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依個係冷盤~鮑魚配泰汁真係超夾~又凍又酸又辣..好開胃
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同樣冷盤.."沙律菜(配泰汁)"
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"香茅鹽焗大蝦"
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除左粗鹽..面層放上香茅+檸檬葉
食既時候整走d鹽..去殼~伴青檸汁同吃
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最後有"泰式焗烏頭"
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焗碟底層放d土芹,檸檬葉,金不換,香茅
魚身灑少許鹽~再放香茅+檸檬葉碎焗
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焗左一半時間..再放上金不換+泰汁再焗熟
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焗製完成..最後放上青尖椒,土芹粒,芫茜~攪掂!!
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是日晚餐~味味都岩老闆食..超勁like囉
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感謝 Yanomi 提供以上資料
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