5月21日(星期三)~依日係Aeon超市買緊餸
老闆打黎話聽日off..問晚餐出唔出去食辣雞煲(我話買緊餸喎)
於是佢話..咁係屋企整"小吃晚餐"~但問佢想食咩又話是但
原本購物籃放滿晒食材~諗住一次買兩日餸..唔駛出街ma
既然聽日off就聽日再買囉~於是將不必要既食材歸回原位
起碼有成十件東西要放~依個動作..唔知點解覺得有d尷尬
攪到靜雞雞逐件放回原位~同一位置..仲分左2次去完成(哈哈)
既然聽日off..屋企有美國白豚豬&一條茄子~買pack京蔥
簡單組合成"小吃晚餐"~先黎"韓醬燒汁白豚扒"
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近排幾鐘意買依款"白豚扒"
肉質較瘦..都幾似豬頸肉~但就無咁肥
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用燒汁+韓式辣醬~及其他簡單調味料醃製
煎熟再掃少許蜜糖~以泰汁伴食^^
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"茄子&京蔥串"
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用少許牛油起鑊~慢慢兩邊煎至烤既效果
皮層帶少少脆烤香~最後簡單以椒鹽作調味
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"京蔥串"
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同樣以牛油起鑊~兩邊煎至焦香..最後灑上椒鹽及辣椒粉
熟度剛好~京蔥好甜身..入面保持到好脆嫩(正)
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