十一道菜。私房宴(2)

9月15日(星期六)~依日既"私房宴"..定於五時恭候^^

見到三位朋友黎到屋企都好雀躍~完全投入自由活動

鐘意既坐地下/sofa/凳~又會四圍參觀/打機/開雪櫃

完全當自己home一樣..好自在~而整個"私房宴"飯局

從表情可以睇得出~佢地真係食得好開心呢(多謝賞面)
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"私房宴(1)"..已經post左"五道菜"

緊接第六道菜.."果皮蒜茸蒸龍躉腩(粉絲底)"




同前一晚係"稻香"食果d..真係差天拱地

我地幫襯返龍躉魚佬買~肉質新鮮雪白





第七道菜.."欖菜炒玉豆"~中場清清味蕾^^



第八道菜.."避風塘炒蝦"



d大蝦本身好多膏~爆起好有甘香味





第九道菜.."荷葉香蒜糯米飯蒸蟹"

依款糯米蟹飯成日整~所以無特別感覺

反而食客既反應好興奮~另配"炸花生"伴食



第十道菜.."生炒骨"



我成日都話.."做野唔駛急~最緊要快"(因為急會出錯~快=快夾妥當)

今次真係上菜太急~急到連調味都唔記得(oh no)



我食左一粒排骨~知道失準..即刻封殺唔比食

有個fd話我要求太高..味道ok~不過佢講咩都無用(一樣封殺)

亦因為依個失準~攪到我有唔開心囉~原本有個"小炒皇"

大家都太飽..所以無整~阿喂話整"小炒皇"好過(仲講..我已經好遺憾呢)



第十一道菜..甜品"芒果河粉"

阿喂欽點整既甜品(隔左4年無整)~08年既"芒果伴河粉"(<~click..新增食譜)

原本想整"焦糖燉蛋"~可能男性都係鐘意依類甜品多d

所以就轉整依款呢~同埋..其中有個fd下星期生日

阿喂又係9月生日~所以特別用朱古力漿寫幾隻字

小小心意..當慶祝埋生日(個fd就開心到爆~阿喂就無反應..oh)

依晚既"私房宴"飯局~食到12點就散席lu^^

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感謝 Yanomi 提供以上資料

Yanomi的網誌: http://www.yanomichung.blogspot.hk//

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